Егер сізге Girl Scout кукилерін біз сияқты жасағандай ұнатсаңыз, онда сіз осы Do Do Do куки-файлдарын жақсы көресіз. Енді осы кукиді аулау қажет емес. Керісінше, оларды өзіңіздің ас үйіңізде ыңғайлы етіп жасай аласыз.
Бұл кәдімгі жаңғақ майы сұлы печеньесі сэндвичтері екі түрлі атпен аталады: Dos және Peanut Butter Sandwiches. Екеуі де дәмді, қытырлақ жержаңғақ сұлы сұлы печеньесі мен шаян беткі майлы май толтырумен айналысады. Дегенмен, бокстың түрі өте дәмді болса да, үйдің түрі - патша.
Қамырды араластырып, кәмпиттерді жержаңғақ сары маймен толтырумен айналысатын балаларды алыңыз. Рецепт көп мөлшерде құюды жасайды, сондықтан сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша кукилерді либералды немесе сирек кездесетін заттармен қамтамасыз етіңіз. Кез келген қалған құюды бірнеше кекстерді немесе кейбір шоколадты қоңырды аяз үшін қолдануға болады. Yum!
Қолдануға дайын болғанға дейін, құжатты алдын ала дайындап, тоңазытқышта сақтауға болады. Бірақ біз үш күннен артық емес ұсынамыз.
Сізге не қажет
- Жержаңғақ сары май Салаушылыққа арналған Cookies:
- 3/4 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/4 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 8 ас қасық зығыр майы (жұмсартылған)
- 1/2 кесе кремді жержаңғақ сары май
- 1/2 кесе қант
- 1/2 кесе ашық-қоңыр қант
- 1 жұмыртқа
- 1 шай қасық
- ванильді
- 1 кесе сұлы (ескі немесе жылдам дайындаған)
- Жержаңғақ майын толтыру:
- 6 ас қасық зығыр майы (жұмсартылған)
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 кесе тегіс жержаңғақ майы
- 2 1/4 кесе ұнтақ қант
- 3 ас қасық ауыр крем
- 1/2 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Орташа мөлшерде ыдыста ұн, пісіру содасы, пісірме ұнтағы және тұзды біріктіріп, оны бір жаққа қойыңыз.
- Стенді араластырғыштың ыдысында сары май, жержаңғақ сары май және қант кремдіге дейін шайқаңыз. Тостағанның бүйірлерін сорғызып, жұмыртқа мен ванильді қосыңыз. Біріктірілгенге дейін шайқаңыз.
- Тағы да, ыдыстың жақтарын қырқып, құрғақ ингредиенттерді қосып, төмен жылдамдықпен сығыңыз. Сұлы бойымен біркелкі бөлінгенше салыңыз.
- Шарларды жасау үшін кішкене куки скобаларын пайдаланыңыз. Шарларды пергамент басылған пісірме табаққа бірнеше дюйм қашықтықта қойыңыз. Әрбір кукидің ортасына кеудеге немесе тіс сабағымен тесік жасаңыз.
- 10 минут бойы немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Печеньенің печеньесін алып тастап, салқындату сөресіне қойыңыз.
- Куки толығымен салқындатылған кезде, мұздатқыш толтыруды дайындаңыз. Майы, ванильді, жержаңғақ сары майын, ұнтақталған қантты, ауыр кремді және тұзды тұрмыстық араластырғыштың ыдысында бірге шайқаңыз немесе қол миксерін пайдаланыңыз. Толығымен араласып, жұмсартатынша шайқаңыз. Тым дымқыл болса, аяз тым қатал немесе аз мөлшерде ұнтақ қант болса, сәл астам ауыр кремді қосыңыз.
- Куки толығымен салқындағаннан кейін оларды өлшемімен сәйкестендіріңіз. Содан кейін мұзды құбырды сөмкеге қойып , печеньенің бірінің бүкіл тегіс бетін түтікті. Сэндвич мұзданудың үстіндегі басқа кукиді.
- Қалған кукилермен қайталаңыз. Дереу қызмет көрсетіңіз немесе ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.