Мажарстанның азық-түлігін көруге ешкімге себеп жоқ па? Егер сіз кейінірек сенімді болсаңыз, оны қарастырыңыз. Француздар, немістер, итальяндықтар мен түріктердің поляктар, басқа славяндар мен азиялықтар туралы айтпағандары Венгрия тағамдарына әсер етті. Нәтижесінде, Венаға уайымдауға мүмкіндік беретін ашық өрттер мен печеньелерге арналған сағаттарда бірнеше рет пісірілген бір пісетін тағамдардың бай қоспасы болып табылады. Венгриядан шыққан осы 10 рецептпен таңғажайып кілемге барыңыз.
01-ден 08-ге дейін
Кольаби шұжық рецептісіКольбаби шырыны. © Roman Maerzinger / Getty Images Колраби - Шығыс Еуропаның көкөніс бақшасы. Ұрықтан үйрену, алайда, қырыққабат пен шалғам арасындағы крест, колраби ұзақ, суық еуропалық қыстарда жақсы сақталады және көптеген рецептілерге жол табады. Бұл кремді сорпа - колхаби, құдайлардан сыйлыққа дейін көтерілді.
02/08
Венгерская сиыр гуляш (Марха Гулас) рецептіВенгриялық Гулаш. © Paul Poplis / Getty Images Венгерлік сиыр гуляшы немесе марха гүлдері - бұл бір құбылыс , ол сені босатып, басқа нәрселерді жасайды. Бұл баяу ыдысқа арналған тамаша және басқа үлкен қуырылған ыдысты жасайды.
03 08
Венгриялық шұжық және картоп (Rakott Burgonya) рецептісіВенгриялық шұжық және картоп («Rakott Burgonya»). © 2008 Barbara Rolek лицензияланған, about.com, Inc. Венгриялық шұжық, картоп, қатты пісірілген жұмыртқа немесе рокот бургонияның бұл дәмді ыдысы негізгі бағыт ретінде, немесе сүйемелдеу ретінде, жасыл салатпен бірге түскі ас ретінде ұсынылуы мүмкін. Бұл үлкен қуырылған ыдысты да жасайды.
08 04
Венгриялық бұршақты тұздықтар рецептісіВенгриялық бұршақты тұздықтар. © Maggiehc арналған Flickr. Szilvas gomboc деп аталатын венгерік алхоры десерт, етсіз негізгі тағам немесе бүйір тағам ретінде жеуге болады. Поляк, румын және хорватиялық алхоры сияқты, қамыр картоп пюресі жасалады. Дегенмен, бұл қамыр қолмен пісіруді қалыптастырудан гөрі бір шпагатпен қапталған.
05 of 08
Венгриялық тауық паприкаш (Csirke Paprikas) рецептісіВенгриялық тауық паприкаш. © Philip Wilkins / Getty Images Венгриялық Тауық Паприкаш немесе Цирк Паприкас - бұл карбондарды жеуге жарайтын тамаша себеп. Қышқылға бай тағам кеспе немесе пісірме жоқ бірдей болмайды. Бұл қуырылған ыдыс баяу ыдыс-аяқ пен асқазанға арналған тағы бір кандидат.
08 08
Венгерлік бұрыштар (Толтот Паприка) рецептісіПісіруді бастау алдында толтырылған бұрыш. © Ladida / Getty Images Венгрияның тұздалған бұрыштары немесе Толтот паприкасы баяу ыдысқа дымқыл піседі , сондай-ақ пеште немесе пеште де істейді. Бұл керемет күндізгі тағам.
08 07
Венгерская құймақ - ПалассинтаВенгрия Palascinta. © Gabor Izso / Getty Images Ванналық құймақ немесе Палассинта тәтті немесе құрғақ толтырғыштар үшін қантпен немесе қантсыз дайындалуы мүмкін. Бұл кілегей тәріздес, қағаз түріндегі құймақ кілегейлі ет, теңіз өнімдері мен көкөністерге, жемістерге, кәдімгі және мусеге арналған керемет негіз.
08 08
Венгрияда гуляш сорпа рецепті - Гуляс левВенгрияда гуляш сорпасы немесе гуляздықтар. © 2009 Barbara Rolek лицензияланған, Венгриялық гуляш сорпасына немесе гуляялық табақтарға арналған бұл рецептер қара бидайдың негізгі тағамы ретінде жеуге жарайды. Бұл сорпа ұзақ, баяу пісіргіштерден пайда болады және шын мәнінде глюшь болып табылады, ол көп мөлшерде сұйықтық қосылды.