Сыртта, грекше картоптың ішкі жағынан күркіреп кетуі құпия болып табылады. Дәмі қуырылған кезде дерлік дұрыс, бірақ жұмсақ пушистый интерьерлер өздігінен кетпейді. Қайнатпас бұрын картопты парофилдеу дұрыс құрылымды береді, бірақ бұл қосымша қадам сәтсіздікке ұшырауы мүмкін. Бірақ қуыруға арналған табаға су қосып, оливкового майы, лимон шырыны және дәмдеуіштердің көптігімен қатар, оңай және дәмді картопты дәлелдейді.
Бұл тағам жасау: бұл картопты дәмді байытылған маринадталған және дәмді қияр йогурт соусы бар tzatziki-терілген маринадталған грильдегі балықпен бірге Жерорта теңізінің рухымен тамақтанған тағаммен бірге қолданыңыз . Бірнеше меззеден бастайық: үйде жасалынған Хуммус , Баба Гануш және Қуырылған Ертегінің Жалаңаш және Фета тәрізді жұмыртқалары сияқты жаңа піскен пита нандарын ойлаңыз . Тамаққа бару үшін, лимон сарымсақпен безендірілген классикалық грек салатын немесе күн шуақты қызанақ, печень және фета ірімшігі бар «Ромени» салатымен дәстүрге айналдырыңыз. Бұқтырылған брокколи немесе спаржа-ақ үлкен жағы болады. Десерт үшін грек жаңғағы немесе пистакия паставасы және күшті кофе.
Ет мәзірін қалайсыз ба? Лимониттік картоп - Парсы қуырылған тауық цитрус ноталарына табиғи қоспа. Картоп қуырылып жатқанда, пештің қызуын пайдаланып, бір мезгілде қуырылған қытырлақ, баклажан мен қызыл бұрыштың табада сырғып отырыңыз. Бала шпинатымен қызмет етіңіз, ол зәйтүн майы мен сарымсақпен жылдам сорылған.
Сізге не қажет
- 1 1/2 - 2 фунт Yukon алтын картоп (кесілген және кесектерге кесілген)
- 1/4 кесе жаңа сығылған лимон шырыны (шамамен 2 лимоннан)
- 3 үлкен сарымсақ сарымсақ (тазартылған, кесілген және майдалап туралған)
- 1/3 стақанға қосымша таза оливковое майы
- 1/4 стакан су
- 1 ас қасық кептірілген орегано
- 1/4 шай қасық теңіз немесе козердің тұзы
- Дәміне қарай жаңғақ қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Картопты 9x 13x 2-дюймдік пісірме табаққа салыңыз.
2. Кішкене ыдыста лимон шырыны, сарымсақ, зәйтүн майы, су және орегано бірге шайқаңыз. Тұз және бұрыш дәмін татып көріңіз. Қоспаны картоптың үстіне құйып, пальтоға құйыңыз. Тұмшапешті 25 минут ішінде алдын ала қыздырылған пеште жауып, пісіріңіз.
3. Тұмшапешті пештен шығарыңыз. Жылуды Фаренгейт 425 градусқа дейін көтеріңіз.
Фольганы абайлап алып тастаңыз (сақ болыңыз, себебі бу жағылуы мүмкін). Картопты қасықпен бұраңыз.
4. Тұмшапешті пешке салыңыз да, 20-25 минутқа қуырып, кейде бұраңыз немесе картоп ішкі жағынан нәзік болғанша және сыртқы жағынан қытырлақ және қызарғанша. Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа көшу. Ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 244 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 114 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 4 г |