Кішкентай ертегілердің жұмыртқалары жалбызмен бөлініп, осы ғажап жазғы тағамның ішіне ұнтақталған ірімшік қосылған ірімшікпен жабылады. Фермерлердің базарлары немесе базарға арналған мамандықтар - бұл балабақшаны табуға барынша қолайлы болып табылады, бірақ сіз оларды таба алмасаңыз, жұқа Жапондық баклажандар немесе тіпті толық мөлшердегі баклажандар да жұмыс істей алады, бірақ сізге рецепт мөлшерін де, сәйкесінше. (Егер сіз көбірек баклажан таба алсаңыз, қуыруға дейін салдарды шиыршық үлгісіне қойып көріңіз - олар пісіргеннен кейін қызмет етуге оңай болады.
Бұл тағам дайындау: осы тағамда көрсетілген Жерорта теңізі дәмін анықтаңыз және мазарлардың таралған бөлігі ретінде баклажанға қызмет етіңіз . Ұнтақталған нәзік бәліштерді , зәйтүндерді, қызыл бұрыш, гүлді қырыққабат және дәмдеуіш сияқты, қуырылған көкөністерді , израиль хаммусын және қоймаға немесе үй питоматына ұсыныңыз. Піскен лосось картоп пен жасыл зәйтүнмен бақылаңыз. Баклава және жаңа піскен жемістер тағамға керемет әсер қалдырады.
Мерекелік мәзірде: Сыр және зәйтүн майы - Ханукка үшін дәстүрлі азық-түліктердің бірі - бұрынғы бұрынғы басты рөлі үшін ірімшік көмегімен маңызды әскери жеңіске қол жеткізуге көмектесетін батыр Иудуит (Джудит) Ханука кереметі. Кейбір коктейльдерді құйыңыз, сүйікті лайтке рецептін қуырыңыз - Рас Эль Ханутпен бірге Картошка Латекс баклажанмен әсіресе жақсы келеді - оларды жеңіл мереке күндері үшін масзаға таратты. Пісірілген зәйтүн майы пісіргіштері керемет, қуырылмайтын аяқтайды.
Шавуот кезінде ірімшік мәзірде рөлді рөл атқарады. Фермердің нарыққа шығатын кеңінен таралуын ұсынамыз және Goat Cheese және Arugula хош иісті томат тұздықтарымен , бұл дәмді арпа мен қуырылған көкөніс салатымен , сондай-ақ кітабының авторы Ронни Фейндің қуырылған пісте-қытырлақ лососьімен бірге баклажанға қызмет етіңіз . Тамақты ұнататын ірімшік рецептімен аяқтаңыз.
Сізге не қажет
- 1 пинт (шамамен 8 унция) ертегідегі кәдімгі баклажан, кесілген және ұзындығы екі есе азайған
- Теңіз немесе косер тұзын қысыңыз
- 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы, бөлінген
- 1 ас қасық шоколаны кесіп тастады
- 1,5 унция қойлар немесе сиырлардың сүт фазасы ірімшігі жарылған
- Заатардың шоқтығы
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Баклажандарды бір қабатта ұстап тұру үшін жеткілікті үлкен пісірме табаққа салыңыз.
- Баклаған жартысын тұзды шөппен себіңіз. Зәйтүн майының жартысын біркелкі жағыңыз. Туралған жалбызмен, содан кейін ақшыл ірімшікпен біркелкі себіңіз. Қалған зәйтүн майы бар шелпек.
- Алдын ала қыздырылған пеште баклажандарды 30-дан 35 минутқа дейін қуыруға немесе баклажан нәзік болғанға дейін және феталар дақтардағы қоңыр алтын болғанша қуырыңыз. Жылы болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 102 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Натрий | 173 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |