Жеңіл Израиль пита асты (Pitot) рецепті

Бұл жеңіл 5-ингредиент рецепті бар өзіңіздің израильдік пите нандарын (еврей тілінде пито ) жасаңыз.

Егер сіз қамырды 20 бөлікке бөлсеңіз , питотыңыз кішкене жағында болады. Егер сіз үлкен нан таңдасаңыз, онда 10 немесе 15 бөлікке бөліңіз.

Бұл рецептте пито өте пеште жылдам пісірілмес бұрын пісіру парақтарындағы екінші көтерілуін алады. Бұл тәсіл қалтаны жасау үшін жасамайтын питотты береді (бірақ олар керемет болса да.)

Егер сіз фалафель немесе басқа бутербродтар үшін қалталы қалталарды қаласаңыз, оның орнына қыздырылған пісірме тасқа немесе параққа пісіруді қарастырыңыз.

Сізге не қажет

• 2 0,25-унция пакеттері / 42 г белсенді құрғақ ашытқы
• 1 шай қасық қант
• 1 1/2 кесе су (жылы)
• 4 кесе / 500 г көп мақсатты ұн
• 1 шай қасық теңіз тұзы (немесе косер тұзы)

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста ашытқы, қант және жылы сумен бірге шайқаңыз. Ашытқыны гүлденгенге дейін және қоспасы көбік болғанға дейін жылы жерде 10 минут тұрыңыз.
2. Басқа ыдыста ұн мен тұзды бірге шайқаңыз. Ашытқының қоспасын қосып, қытырлақ қамырды алғанға дейін жақсылап араластырыңыз.
3. Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойып, тегіс және икемдіге дейін 5-10 минутқа дейін илеңіз.
4. Қамырды жеңіл май құйылған ыдысқа салыңыз. Шыныаяқты шай сүлгімен немесе пластик қаппен жабыңыз да, жылы жерде 1 сағат бойы немесе қамыр көлемі екі есе көтерілгенше қалдырыңыз.

1. Қамырды қысыңыз. Бірнеше рет шайнаңыз, содан кейін 20 кішкентай шарларға бөліңіз.
2. Пергамент қағазы бар сызықты печенье парақтары (өзіңіздің пешіңіз 500 F дейін сақталғанына көз жеткізіңіз) немесе силиконды линиялар.
3. Жеңіл ұнтақталған бетінде әрбір допты жұқа дискке ораңыз. Питаны дайындалған пісірме табақтың қақпағына қойып, жылы жерде 30 минутқа дейін көтеруге мүмкіндік береді.
4. Пешті 500 F (260 C) дейін қыздырыңыз. Пісіру парақтарын тұмшапештің төменгі жақтарына орналастырыңыз. Питоты 5-тен 7 минутқа дейін пісіре бастаңыз. Оларға назар аударыңыз - олар тез жанып кетуі мүмкін.
5. Оны пештен израилдық хуммус , гама ганюш және израиль салатымен жылы етіңіз . Тоңазытқышта немесе мұздатқышта азық-түлік сақтауға арналған сөмкелерде толығымен салқындатуға болады.

Мири Ротковитпен редакцияланған

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	43
Барлығы май	1 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	0 мг
Натрий	375 мг
Көмірсулар	7 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)