Күн сусыз томаттармен және печенстермен жасалған салаттың дәмдісін Бонофесттегі Гиора Шимони, Розадағы Израильдің Реуттегі үлкен, егжей-тегжейлі қазбаларына дейін ұйқылы Кфар Руттың бастапқы орнынан бастап көшкен кафе кафесі мен кондитерлік тағамдарынан қуантты. Шимони салат, печенье және күн шуақты қызанақпен дәмді киімдердің комбинациясы соншалықты дәмді, ол фетальды ірімшікті қатаң факультативті деп санайды. Пирстер әуесқойлар гарнирлерді тастағысы келмейді, бірақ ет тағамдарына арналған салаттың паревтік нұсқасы даусыз.
Бұл тағам жасаңыз: шеф-аспаз Тодд Грейдің тұздалған лососямен картоппен және жасыл зәйтүнмен және қуырылған спаржа немесе буға пісірілген жасыл бұршақпен бірге салатқа барыңыз. Шалле және шие шоколадымен десертке арналған нан пудингіне қызмет көрсетіңіз .
Мири Ротковитпен редакцияланған
Сізге не қажет
- Салат үшін:
- Ромина салатының 1-ден 2-ші жүрегі
- 1 5-унция пакеті аралас балалар жасыл
- 1/4 кесе кептірілген қызанақ (кішкене кесектерге кесіңіз)
- 1/4 кесе кубики (туралған)
- Қосымша: 1/3 шыныаяқ ірімшігі ірімшігі
- Күріш үшін:
- 1/2 кесе Дижон қышасы
- 1/4 кесе майонез
- 1/4 кесе зәйтүн майы
- 3 түйір сарымсақ (тазартылған, бұзылған және майдалап туралған)
- 1 ас қасық кептірілген ақжелкен
- 1 ас қасық пияз ұнтағы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жаңа жер бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Салат жапырақтарын жуу және құрғату. Роминді итке ұсақталған бөліктерге айналдырып, үлкен ыдысқа салыңыз. Баланы жасыл қосып, бірге тастаңыз. Күн қуырылған қызанақ пен пеканның үстімен.
2. Кішкене ыдыста қыша, майонез, зәйтүн майы, сарымсақ, ақжелкен, пияз, тұз және бұрыш бірге шайқаңыз.
3. Салатты салатып, жұмсақ сіңіріп, қызмет етіңіз. Егер қолайлы болса, салатқа бүйіріндегі киіммен бірге қызмет етіңіз.
Қажет болса, фазалық ірімшікпен безендіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 269 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Натрий | 387 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 6 г |