Поляк папалы кремі торт (Kremówka Papieska)

Бұл поляк кілегей десерті Папа кремі торты немесе крем- повиска (kreh-MOOF-kah pah-PYESS-kah) деп өзгертілді.

Карол Хагенхерн Польшадағы Wadowice қаласындағы (Wadowice Польшаның оңтүстігінде, Краков қаласынан 50 км қашықтықта орналасқан) Маркина Воганита орта мектебінде оқып жүрді. Кейіннен ол Краков пен Папа Иоанн Павел II және қазіргі уақытта Санкт-Пападағы Карол Войттила болды. Джон Пол II. Мектеп оқушылары Хагенхердің әкесінің наубайханада тоқтап қалады, онда болашақ папа бір немесе екі кремді торттарды сатып алады және десертпен сүйіспеншілік қарым-қатынасы басталады.

Егер итеріп кетсеңіз, кремука француздық папула сияқты соңғы жағдайда ғана болады деп айтуға болады, десерт квадрат емес, тікбұрыштарға кесіледі.

Польша десерті - бұл карпатка немесе поляк карпаты тауық кілегейі , оның үстіне біркелкі емес жоғарғы қабаты кондитерлердің қантымен шаң- тозаңды Польша тауының батыс таулы жерлеріне ұқсайды.

Кремовка сияқты екі шығыс еуропалық десерттер сербиялық кремпита және сынама болып табылады, ол соңғы жағдайда миреньмен толтырылады.

Қалған жұмыртқаның ақтығын басқа дәмдеуіштерде пайдаланыңыз .

Сізге не қажет

• 2 парақ пюре қамыры (1,1 фунт қаптама, ерітілген)
• Паста кондитері үшін:
• 2 кесе сүт
• 3/4 кесе қанты
• 1 шай қасық ваниль
• Тұзды қысыңыз
• 5 ас қасық жүгері
• 6 үлкен
• жұмыртқа сарысы (ұрылған)
• Гарнир: кондитерлік қант

Қалай жасауға болады

1. Қыздыру пеші 400 F дейін

Тұздықты пісіріңіз

1. Қалыңдығы 1/4 дюйм қалыңдығын сақтай отырып, жік сызықтарын араластыру үшін сәл пештен жасалған әрбір бөлікті сәл шайыңыз (айналдыру кезінде пішінді кесуге тырыспаңыз).
2. Барлығын кесіп өтпестен, әрбір паста парағын 9 секцияға жеңіл соқты. Бұл кесу мен қызмет көрсету кезінде қолдануға арналған нұсқаулық.
3. Сэндвичтің әр парағының екі парағы мен екі салқындатқыш тіреуі арасындағы табақша табақшасы. Бұл пирожныйларды жалпақ сақтайды, бірақ әлі күнге дейін жарылған. Бір мезгілде пісіру парақтарын пісіруді қаласаңыз, сізге төрт салқындатқыш тіректер керек болады. Әйтпесе, екі салқындатқыш тіреуішті пайдаланып оларды бөлек пісіріңіз.

1. 15 минут пісіріңіз, пергамент қағаздың үстіңгі қабатын және жоғарғы парағын алыңыз.
2. Тартпаны ауыстырыңыз да, алтын мен қытырлақ болғанша, тағы 15 минутқа дейін пісіре беріңіз. Толық салқын.

Паста кондитерлерін жасаңыз

1. Қамырға пісіріп жатқанда, кондитерлік кремді жасаңыз. Егер сіз толтырылған қалың қабатты ұнатсаңыз, қос пакетті жасаңыз.
2. Орташа кастрюльде сүт, қант, ванильді, тұзды, жүгері сары және жұмыртқаның сарысын сыққышпен араластырып, қайнатыңыз.
3. Қызды аздап азайтып, бұрыштарға жету үшін ағаш қасықпен үнемі араластырып, 1 минут қайнатыңыз.
4. Ыстықтан табаны алыңыз да, оны мұз суға арналған ваннаға құйыңыз немесе егер сізде түйіршіктер болса, мұзды суда орнатылған табаға немесе ыстыққа төзімді табаққа салыңыз.
5. Паста кондитерін салқындатпаңыз. Бұл пісірілген пияз үстіне ыстық болады.

Кремука құрастырыңыз

1. 13x9 дюймдік табақты пішіндеуші ретінде пайдалану арқылы табаның төменгі жағында пісірілген піскен қамырдың бір қабатын салыңыз.
2. Оны үстіне ыстық пирожныйлар құйыңыз да, үстіңгі қабаттағы кесілген бағыттағыш белгісімен екінші піскен шелпек пастасы қойыңыз.
3. Орнатылғанша салқындатыңыз. Қызмет көрсетуге дайын болғанда, алдын ала бағаланған таңбаларды бағыттаушы ретінде пайдаланып, 9 бөлікке кесіңіз. Әрбір паста кондитерлік қантпен шаң. Қалдықтарды салқындатыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	464
Барлығы май	26 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	6 г
Холестерин	106 мг
Натрий	236 мг
Көмірсулар	49 г.
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	9 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)