Торлар әдетте таңертеңгі таңғы ас үшін жейді, бірақ олар қуырылған немесе ет, асшаяндар немесе ірімшікке ие болатын керемет жағы ыдысқа айналады. Сізге ұнтақталған ұнтақтарды ұнатқыңыз келсе, мұнда тасты ұнтақтағыштарға арналған негізгі пісіру нұсқаулықтары берілген.
Сізге не қажет
- 4 1/2 кесе су
- 1 шай қасық тұз
- 1 шыныаяқ егілемін (тасты, жылдам емес немесе жылдам)
- 4-6 ас қасық
- май (безендірілмеген, кесілген)
- Қосымша: Қара бұрыш (жаңа жер)
Қалай жасауға болады
Дайындау нұсқаулары
- Орташа кастрюльге 4 1/2 кесе су қосыңыз. Тұз қосып, жоғары температурада қайнатыңыз.
- Бірте-бірте тасты ұнтақтай араластырыңыз.
- Араластырып, жылуды төмендетіңіз.
- Кук пісіру, жиі араластырып, шамамен 40-дан 50 минутқа дейін немесе егістің қалыңдығына дейін. Қайнатуға байланысты тағамды ұзақ уақыт алады. Астық қалыңдатылғандықтан, олар оңай күйіп кетуі мүмкін, сондықтан жиі араластырыңыз. Егер үгінділер судың бәрін сіңіріп алса, қажет болған сайын ыстық суды қосыңыз.
- Қажет болса, сары май мен жаңа жердегі қара бұрышта шайқаңыз.
- Щеткалар ыстық болып табылады.
Баяу пісіру нұсқаулары
- Суды, тұзды және ұнтақты 3-4 квадраттық баяу ыдысқа салыңыз. Олар бірнеше минут тұрып, судың үстінде өзгермелі кез-келген қатты заттардан құрғақ болсын.
- 30-дан 45 минутқа дейін араластырыңыз және шамамен 3 сағат бойы жоғары пісіріңіз.
- Қажетіне қарай сары май мен бұрыш қосыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Қуырылған қытырлақ торттар: Қытырлақ сәл салқындатсын, содан кейін 1 жұмыртқа соққы беріңіз. Қоспаны пластиктен орап, тоңазытқышпен жауып, жақсылап иленген май табағына салыңыз. Гүлдер мұқият салқындатылған және қатты болған кезде, нанның жұқа тіліміне кесіңіз. Беконды құрғақ сары май немесе майға бөліңіз.
- Grids Benedict: Жұмыртқа, канадалық бекон және hollandaise соусы бар жоғары қуырылған ұнтақталған торттар (үстінде).
- Чеддер ірімшігі ірімшіктері: 2 ас қасық сары майды қолданыңыз және ұнтақталған чеддер ірімшігіне шамамен 2 шыныаяқ ұнтақты дәмдеуіштерге қажетті қосындыға жеткенше қосыңыз.
- Кремді торлар: 4 ас қасық сары майды пайдаланыңыз және пісіруді аяқтағаннан кейін егеуқұйрыққа 1/4 шекелі ауыр кремді араластырыңыз.
- Кілегейлі тауық немесе теңіз өнімдері бар пісірілген ұнтақталған немесе ұнтақталған ірімшікке қызмет көрсетіңіз.
Сынап көру үшін керемет қондырмалар
- Жасалған жапалақ бұрыш немесе жұмсақ жасыл бұрыш бұрышы
- Бұқтырылған пияз
- Жаңа піскен сарымсақ немесе сарымсақ ұнтағы
- Шоколадты бұрыш печеньесі
- Жаңа шөптер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 199 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 46 мг |
| Натрий | 9 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |