Жүгері слонның көзі сияқты жоғары болған кезде («Оклахома» лирикасы Оскар Хаммерштейнге кешіріммен) үйге бірнеше құлақ әкеліп, сол күні ең жағымды дәмге қарай тамақтану керек. Кобтың үстінде жүгері сияқты ештеңе жоқ, сол дәмді текстураға итеріп, тұздалған, тұздалған және бұрышпен ғана дұрыс.
Пісіруге оңай: жүгеріді шайып, шайып, бу жіберіңіз. Бұл аз күш-жігермен - және ең жаңа жүгеріні қолдануға болады - сізде жазғы емдеусіз экстрадитера аласыз.
Бірақ мерекені құруға немесе бұзуға болатын сауда-саттықтың бірнеше жолы бар. Мысалы, пирожныйлық - бұл жалпы қателік, және бұл оны біртіндеп жасанды ете алады, бұл бүкіл шоуды бұзады.
Жүгеріні Кобта қалай пісіруге болады
Пиязға жаңа жүгеріні пісіру оңай және жылдам. Жүгеріні басынан аяғына дейін буға дейін шамамен 15 минут кетеді.
Мұнда келесідей:
- Үлкен қорапты толтырылмаған сумен жартысына дейін толтырып, илеу қайнатыңыз.
- Қайнаған суға жүгеріні (қытырлақ және бұршақ) алып тастаңыз.
- Су толығымен қайнатыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз және дереу жылуды өшіріңіз.
- Қапталған кастрюль 10-дан 15 минутқа дейін қыздырғышқа жағылмайды.
- Жүгері құлағын алып тастап, сары май, маргарин, тұз және басқа да дәмдеуіштерді таңдаған кезде ыстық болып келеді. Мэрилендтің әйгілі ескі тұзды дәмін татуға болатын дәмді қоспасы. Сіз Chesapeake Bay аңқауының үй нұсқасын жасай аласыз .
Кеңестер:
- Жүгері мүмкіндігінше жаңадан екеніне көз жеткізіңіз. Жүгері сатып алған күнде тамақтану - бұл дәстүрлі ереже. Жапырақтары жасыл және жұмсақ болу керек, ал жібек құрғақ, шикі емес.
- Жүгеріні қопсытқыштардан шығарып алмаңыз. Мүмкін, ескі, ал бұқа оны жаңадан сақтайды.
- Егер сіз жүгеріні күнде жеуге болмасаңыз, оны сатып алсаңыз, оны сатып алғаннан кейін 24 сағат ішінде дайындаңыз.
- Қуырылған астық жүгеріні қатайтады.
- Суды тұздатпаңыз. Тұз жүгеріні қатайтады. Қант 1 шай қасық судың бір бөлігіне қосылуы мүмкін, бірақ қажет болмауы керек.
Сізге не қажет:
- Қақпағы бар үлкен қорап
- Пияздағы жаңа жүгері, сығылған
- Май, маргарин, тұз, бұрыш, қытай бұрышы және басқа дәмдеуіштер немесе таңдаулы қоспалар
Жүгеріге жүгеріде не істеу керек
Әрине, бірінші кезекте ащы піскен жүгеріге қызмет етуге келгенде - иә - гамбургерлер. Сондай-ақ, стейктер тізімге кіреді. Сондай-ақ оңтүстік қуырылған тауық немесе оның жазғы немере ағашы - сыртынан грильде дайындалған тауық.
Осы негізгі идеялардан басқа, тауық такосы туралы ойлаңыз; стейк гиросы; Lowcountry жүгері қайнатады, andouille шұжық, картоп пастасы, асшаяндарды, пиязды және ескі аңды дәмдеуіштерді; Каджун скважинасы немесе Каджун теңізі қайнатады.