Бұл кремді стейктердің үстіне үш дәмді қабат бар. Біріншіден, Рокфор ірімшігінің дәмді шырыны, содан кейін Беконның тұзды қытырлылығы, ал үшіншіден, пияздың шөптерден және пияздан шыққан нұры. Барлық осы дәмді тағамдармен жақсы пісірілген сиырмен жақсы үйленеді.
Сізге не қажет
- 1 шыныаяқ сіріндісі жоқ
- 4 шошқа (бүктелген)
- 3 жолақ
- Бекон (пісірілген және ұнтақталған)
- 1/2 шыныаяқ
- Роже ірімшігі
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық пияз (ұсақ туралған)
- 1 ас қасық Worcestershire соусы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш,
- тұзды дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Орташа табада, қоңыр түсті болғанша (шамамен 6-7 минут) зәйтүн майына жағыңыз. Аздап салқындауға рұқсат беріңіз, содан кейін орта шараға ауысыңыз. Саңырауқұлақ немесе картоп майы бар сары май, Бекон, Рокфор ірімшігі, шив, Вустерсшир соусы және қара бұрыш. Дәмді қажет болса, тұз қосыңыз. Қоспаны тоңазытқышта жабылып, орналастыруға болады, немесе балауыз парағына немесе пластик қаптамаға орналастырылады және журналға илектейді.
Мұны аяқтағаннан кейін, тоңазытқышқа 2 сағат немесе қатты болғанға дейін қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 371 |
| Барлығы май | 39 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Натрий | 254 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 4 г |