Төрт (немесе бес) мысыққа жүгеріні пісірудің оңай жолдары
Жүгеріні Кобта қалай пісіруге болады
Пияздағы жүгері дәмді, жан-жақты бүйірлік тағам болып табылады және гриль, пеш немесе пешке қоса бірнеше тәсілмен дайындалады. Оны тіпті микротолқынды пеште дайындауға болады. Міне, жүгеріні пісіретін төрт немесе бес түрлі тәсіл.
Кобта қайнатылған жүгері
Көбіне жүгеріні пісірудің ең негізгі тәсілі және ең жиі дайындаған тәсіліңіз оны қайнату болып табылады.
Үлкен ыдысты сумен толтырыңыз. Судың дәмін татып алу үшін косер тұзын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз.
Сонымен қатар, жүгеріден жүгері мен жібекті алып тастаңыз. Сіздің ыдыстың диаметріне қарай жүгеріні оларды қысқартуға жартысына дейін қысқартқыңыз келуі мүмкін. Бірақ егер сіздің кастрюль жақсы және кең болса, онда олардың бәрін қалдырыңыз.
Су қайнағаннан кейін жүгеріні қосыңыз. Бұл суды қайнатуды тоқтатады. Қақпақты тығыз қақпақпен жабыңыз. Су қайнатылғанға дейін, жүгері жасалады. Кәстрөлден алып тастап, май мен тұзбен бірге жұмыс істеңіз.
Судың қайнатуға оралу уақыты қаншалықты қажет екенін ескеріңіз, ол кастрөлдің өлшеміне, оның ішінде судың қаншаға көп мөлшеріне байланысты болады. Бірақ жалпы алғанда, жүгеріні суға төрт минуттан артық қалдыру керек. Бұдан артық және ол пахнется болады.
Грильде жүгері грильде
Жүгеріні грильде грильдеудің бірнеше жолы бар.
Мен мұны ұнатамын - жүгеріні ұнтақтап, оны кейбір зәйтүн майымен щеткамен тазалаңыз және қақпақты 15 минут бойы тікелей қыздыру арқылы орташа грильге гриль жасаңыз. Сіз кофемен бірнеше минут сайын тоқсан сайын бере аласыз, сонда олар біркелкі карамелизации.
Бұл кофедегі жүгеріні пісірудің ең сүйікті тәсілі.
Ядрейлердің кішкене қышқылдануына және карамелизациялануына сүйемін.
Сондай-ақ қараңыз: Көкөністерді грильдеу
Жүгеріді грильдеудің тағы бір жолы - бұқаларды алып тастау, оны сығу, оны фольгаға орап, фольга пакеттерін грильге 15 минутқа қойыңыз. Кейбір адамдар жүгеріні ұнтақтап ұнатады, жібекті алып тастайды, сосын оны маусымдыққа қойып, гриль жасау алдында қопсытып ораңыз. Қасқырлар тоқтап қалуы үшін, тоқаштарды тоқашпен байлау керек.
Кобта жүгері қуыру
Бұл барлық қарапайым әдіс болуы мүмкін. Жай ғана жүгері, қытырлақ және барлық құлаққаптарды тікелей 425 ° F пеште орналастырыңыз. 20 минут қуыру керек, содан кейін оны алыңыз, қабығын алып тастаңыз, сары май, маусым және қызмет көрсетіңіз. Үлкен дәмді дайындаған кезде қарапайым, дәмді және ыңғайлы әдіс, және сіздің пеште басқа бөлме жоқ.
Микротолқынды пеште жүгері пісіру
Мұнда ешқандай уайым жоқ. Микротолқынды пеш өте пайдалы құрал, ал пиязға жүгері пісіруге ыңғайлы нәрселердің бірі болып табылады. Жай ғана жүгеріні шыныға немесе керамикалық микротолқынды пешке салыңыз. Пластмассадан жасалған қаптаманы жауып, оны екі құлақ үшін жүгеріге шамамен 3 минут қайнатыңыз; Төрт құлақ үшін 7-тен 8 минутқа дейін. Содан кейін тағы да бес минут бойы микротолқынды пешке отыруға рұқсат етіңіз.
Содан кейін май, маусым және қызмет көрсету.
Соңында, осы қоспадағы майдың рецептілерінің кез-келгені жүгеріде керемет болады: