Күріш палауының бұл өзгерісі құрамында орцо, кішкентай күріш тәрізді, бұл тамаша бүйір тағам жасайды және ол тез және оңай болады. Тамақты және түс қосу үшін сүйікті туралған көкөністерді оңай қосуға болады.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық май немесе зәйтүн майы
- 1/2 кесе кесілген
- пияз
- 1/2 шыныаяқ ақ талғамды күріш
- 1/2 стакан орцо (күріш пішінді макарон)
- 1 кесе тауық немесе көкөніс сорпасы
- 1 стакан су
- 1 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық
- тирмериялық , қосымша
- 1 Қуыршық сүлгілері
- ірімшік немесе туралған ақжелкен 1/2 шыныаяқ мұздатылған көкөністерді таңдау (ескертуді қараңыз), міндетті емес
- 1/2 - 1 стакандағы мұздатылған көкөністер, қосымша (ескертуді қараңыз)
Қалай жасауға болады
- Сары майда немесе зәйтүн майыдағы пияз шырмауыққа айналғанға дейін ғана пісіріңіз.
- Пиязға күріш пен орзонды қосыңыз.
- Күріштің ақ түске боялғанша орташа температурада үнемі араластырыңыз, содан кейін мұқият тауық сорпасын және суды қосыңыз. (Назар аударыңыз!) Ол күшті түрде көпіршік етеді.)
- Тұз және сарымсаққа араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Қақпақты төмен жылуды төмендетіп, 20 минут қайнатыңыз.
- Ақжелкен немесе ақжелкенге араластырыңыз.
- Форппен шанышқымен және дереу қызмет көрсетіңіз.
Ескертпе : Егер сіз мұздатылған көкөністерді қосқыңыз келсе, оларды сүзгіге салып, ерігенше ыстық суды іске қосыңыз. Ерімейтін көкөністі күріш қоспасына 5 минут бұрын қосыңыз. Кептірілген көкөністерді қолдануға тырысыңыз. Бұршақ, жүгері, сәбіз, брокколи гүлдері, жасыл бұршақ және спаржа - бұл жақсы жұмыс істейтін көкөністердің біразы ғана.
Orzo Rice Pilaf Recipe Фотосурет © 2009 Peggy Trowbridge Филиппоне
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 113 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 124 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |