Ашытылған қара бұршақтардың бірден-бір тұзы мен дәмді дәмін ештеңе соқпайды, бірақ олар азиялық азық-түлік өнімдері мен базарларда ғана қол жетімді. Қытайлық қара бұршақ соты, екінші жағынан, көптеген супермаркеттердің этникалық немесе халықаралық бөлімінде болуы мүмкін.
Қара бұршақ соусы қаншалықты қажет?
Қара үрме бұршақ тұздығының тең мөлшерімен алмастыратын дұрыс ереже. Егер сізде тағамның дәмі болмаса, басқа брендке ауысыңыз.
Соуды қашан қосу керек?
Ферменттелген қара бұршақтарды бірнеше нүктеден тамаққа қосуға болады. Бұршақтар бумен пісіруден бұрын, мысалы, азыққа себілген болуы мүмкін. Танымал әдіс - үрме бұршақ және оларды сарымсақ және / немесе зімбірмен біріктіру. Пюре бұршағы / сарымсақ / інжір қоспасы пісіру алдында ет немесе теңіз өнімдеріне жағылады, қыздырылған майға араластырып, басқа сұйық ингредиенттермен біріктіріліп, буға пісірілген ыдысқа құйылады.
Қытайлық қара бұршақ соусын дайындаған кезде, екінші жағынан, қыздыру қажет. Қуырылған картопта қара бұршақ соусын басқа соустар ингредиенттерімен біріктіріп, пісірудің соңғы сатыларына қосыңыз. Қалған дайындалған қара бұршақ соусын басқа соустар ингредиенттерімен біріктіріп, тағамға соусты қосып, рецепт бағыттарына сәйкес бумен пісіруді қосып, буға пісірілген ыдыстарға ұқсас процедураны орындаңыз. Қара бұршақ пюресі үшін қара бұршақ соусын алмастыруға тырыспаңыз, тамақ пісірерден бұрын ет немесе теңіз өнімдеріне жағыңыз - нәтиже өте жақсы болмайды.
Оны тұздық ретінде ойлап, тиісінше орындаңыз.
Ұсынылатын брендтер
Ли Күм Ке қара бұршақ соусы және сарымсақпен қара бұршақ соусы.
Қара бәліш тұздығымен дайындалған жіңішке шелпектер - қабыршақтар қытырлақ тұздығымен қызарылады және баяулатылады .
Top 10 қара бұршақ соусы рецепті