Мен бірнеше күн бұрын коктейльдерде болдым, ал швед үстелінде жеміс-жидек, кептеліс, бал және т.б. бар үлкен ірімшік тақтасы болды. Бұған қоса, менің анам құрғақ інжірді жақсы көргендіктен, естеліктерді әкелген құрғақ інжір үйде тағамдар үшін. Менің ойымша, көптеген балалар дәмді белгілі бір күлше печеньемен байланыстырады, біз бәріміз бірге өсті, бірақ тіпті өзімнің дәмді балалық шағымның бір бөлігі. Бірақ оларды көргенім сондай-ақ қысқа, бірақ керемет жаңа піскен інжір маусымының басталғанын еске түсірді. Оларды біз осындай шектеулі уақытқа ғана қолдана отырып, олардың әрқайсысын ұнататыныма сенімдімін.
Кептірілген інжір сияқты дәмді болғандықтан, олар ештеңеге қарамайды. Меніңше, жаңа інжір - ең әдемі жемістердің бірі. Сондықтан олар Таяу Шығыстағы туыстар болып табылады, сондықтан олар ас үйде қатты айқындайды. Мен осында жұмыс істеп жүрген адамдардың көпшілігі, бәлкім, әлемнің көптеген бөліктерінде өсірілген болса да, Калифорниядан. Жаңа піскен інжір шыңы маусымның соңында жаздың басында күзге дейін, бірақ жаздың басында әдеттегідей шағын егін болады.
Менің ойымша, інжірдегі жаңа інжірден бастап, мен жергілікті гурмандар дүкенінде іздеп жүрдім, себебі олар жеміс-жидек пен көкөністердің көп түрлерін алып жүреді, сондықтан мен ертедегі інжірді таба аламын. Әрине, бұл күлгін былғары әдеміліктер жақында келіп, өндіріс бөліміне қойылды. Мен жұмсақ әрі піскен контейнерді ұстап алдым, бірақ тым жұмсақ. Өткен екі аптада ауа-райының нашар жемісін жасамайтын қызықты ыстық болды. Бірақ бұл інжір дәл дұрыс болды. Мінез-құлқына арналған блендерге керемет піскен інжірді ұрып-соғу үшін қылмыс кішкене көрінуі мүмкін, бірақ олардың дәмі оны құнды етеді. Сонымен қатар, бұл тек біреуді жұмсарту үшін ғана алды, қалғандары мені көгілдір ірімшік пен балдан қуантты.
Сізге не қажет
- 1/2 банан (піскен)
- 4 інжір (жаңа піскен, жартысы кесілген)
- 7-тен 8 унция грек йогурты (бір контейнер, мен 2% май пайдаланды)
- 1 ас сабағы
- 1 Қысық тұз
- 1/4 - 1/2 шыныаяқ сүті (қажетті консистенцияға байланысты)
Қалай жасауға болады
Інжір ұштарын кесіп, жартысын кесіп, бананның жартысы, грек стиліндегі йогурт, бал, тұз және 1/4 кесе сүтпен бірге араластырғышқа немесе кішкене тамақ өңдеуге қосыңыз. Тегіс болғанға дейін тазалаңыз және жұқа консистенцияны қаласаңыз, сүт қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 618 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 438 мг |
| Көмірсулар | 120 г |
| Диеталық талшық | 14 г |
| Ақуыз | 24 г |