Глютенсіз кокос жаңғағы сұлы кәмпиттері

Ыстық шыныаяқ шаймен және қытырлақ, сары май, глютенсіз сұлы печеньесі, тостаған кокос жаңғағы және жаңа жер асты сүті жоқ сұлы ұнымен жасалған.

Сіз осы рецепт бойынша оралған глютенсіз сұлы ұнын пайдалана аласыз немесе таза кофе дәндері тартқыштарында глютенсіз сұлы ұнтақтау арқылы өзіңізді оңай дайындай аласыз.

Кез-келген уақытта ыңғайлы, қытырлақ, дәмді глютенсіз печенье үшін екі жақты қамырды жасап, тоңазытқышты немесе мұздатыңыз.

Стефани Киркос, 2016 жылдың тамызы

Сізге не қажет

• 1 1/2 шыныаяқ кокос (тостаған, ірімшігі жоқ, үлкен қабығымен)
• 1 1/4 шөлмектер сұлы (жаңа жер, глютенсіз, иленген сұлы.
• 1/2 кесе крахмал (tapioca)
• 1/4 кесе ұн (барлық мақсатқа арналған глютенсіз қоспасы)
• 1 шай қасық гуар гум
• 1/2 шай қасық хантан сағызы
• 1 1/2 шай қасық пісіру содасы
• 2 кесе қант (қоңыр, тығыз оралған)
• 1 1/2 кесе майы (немесе 3/4 кесе майы және 3/4 кокос майы)
• 2 орташа жұмыртқа
• 1 шай қасық ваниль
• 1 шай қасық кокос сығындысы (глютенсіз)
• Ескертпе: Бұл рецепт бойынша оралған глютенсіз сұлы ұнын пайдалануға болады немесе таза кофе дәндері тартқыштарында глютенсіз сұлы ұнтақтау арқылы өзіңізді оңай дайындай аласыз. 1 1/4 кесе сұлы ұнын дайындау үшін, шамамен 1 1/3 - 1/15 шекелі глутенсіз сұлы кішкене пакеттерде және импульстегі түйіршікте қосыңыз.

Қалай жасауға болады

1. Алдын ала қыздыру пеші 350º F дейін
2. Пергамент қағазы немесе жеңіл майлармен үлкен пісіру табағын сызыңыз.
3. Тосттар үлкен пісірме табаққа 5 минутқа дейін немесе алтынға дейін кокос пісірді. Бұл тез арада күйіп кетеді, сондықтан мұқият қадағалаңыз.
4. Майы, қант, жұмыртқа және сығындылар араластыратын ыдыста жеңіл және жұмсақ болғанша.
5. Жеке ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Араласқанша шайқаңыз.
6. Құрғақ ингредиенттерді (илектелген сұлы мен тостаған кокостан басқа) қант қоспасына қосып, қамырды жақсылап араластырғанша жай ғана соғыңыз.

1. Сығылған сұлы және тостаған кокос жаңғағын араластырыңыз.
2. Қамырды жинап, дайындалған пісірме табаққа түсіру үшін 1/8 кесе шыныаяқ немесе өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз. Ғарыштық печеньелер кем дегенде 2 дюйм қашықтықта.
3. 15 минут немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Салқындатқыш тартпаға тасымалдамас бұрын, пісіру парағында салқын болыңыз.

Кеңес: Жаңа сұлы ұнын жасау үшін кішкене электрлік кофе дәндері тартқышын пайдаланыңыз. Кофе дәндері тартқышты бір уақытта 1/2 кесе қосып, оралған сұлы жерге қосылмайынша қысқа пульс.

Дәмден айтарлықтай айырмашылықсыз қантты 1 1/2 шыныаяққа дейін қысқартуға болады.

Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	199
Барлығы май	13 г
Қаныққан май	8 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	58 мг
Натрий	133 мг
Көмірсулар	21 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	2 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)