Шұжықтың дәмі жақсы бола ма?
Бірнеше жыл бұрын, менің жергілікті азық-түлік дүкенінде «Аль Фреско» тауық шұжықтарын кездестірмеген болсам да, Нью-Йорк Таймс журналындағы мақаланы оқығанмын, адамдар «Аль Фреско» агенттері ретінде әрекет еткен маркетингтік науқан туралы және шұжықтарды достар 4 шілдедегі аспазшылар. Бұл «Al Fresco» тауық шұжықтарын кейбір аудандарда 100% -ға дейін арттыруға мүмкіндік берді. Бақытымызға орай, мен жақында Аль Фреско тауық шұжықтарын өзім үшін сынап көру мүмкіндігіне ие болдым және жағымды таңданамын.
Бұдан да аз
Егер сіз өнімге сау және төмен деп айтатын болсаңыз, мұны дұрыс деп санасаңыз, тұрақты өнімге қарағанда, 75% төмен майды - бұл сізге қандай да бір жолмен жетіспейді деп ойлайтындай ете алады. Барлық майы болмаса, бір нәрсе беру керек пе? Бұл, әрине, Al Fresco-дің табиғи шошқа етінің шұжықтарының төрттен бір бөлігін құрайтын табиғи тауық шұжықтарына қатысты емес. Көптеген сорттарда тек бірнеше грамм көмірсулар бар, олар тек 7g және 10g-Al Fresco тауық шұжықтары бар екі сортты төмен көмір диеталармен, сондай-ақ аз май диеталарымен жақсы үйлеседі.
Сонымен қатар, Al Fresco тауық шұжықтарында консерванттар, нитриттер, нитраттар немесе жасанды ингредиенттер жоқ, олар аналарға осы тауық шұжықтарын балаға тамақтандыруды жақсы сезінуі керек. Менің глютенді-төзімсіз күйеуім оларды тауып алғанына қуанды, себебі көптеген басқа шұжықтар толтырғыштар ретінде нанның жұмсағы бар. Бірақ бұл емес.
Таңғы немесе кешкі ас үшін
Аль Фрескода олардың тауық шұжықтарының әртүрлі сорттары бар, оларды екі апта бойы күн сайын жуып, шиналарын емес едік.
Әрбір топтама сіз өзіңізді ыңғайсыз сезінген жағдайда дәмді рецепттер мен ұсыныс ұсынамыз.
Таңғы ас тауық шұжықтары:
- Таза Вермонт шоқысы сироптары бар Apple Maple
- Елдің стилі шалфей және тимьяной
- Таза Вермонт үйеңкі сироптары бар жабайы көк жидек
Көптеген түскі астардың сорттарын, кейбір жаңа піскен және кейбіреулерін толығымен пісіріңіз.
Менің ерекше таңдаулыларым:
- Teriyaki Зімбір және пияз мен жасыл бұрыш қосылған қуырылған пиязға қолданылған итмұрын және чили бұрышымен толыққанды пісірілген тауық еті шұжықтары
- Мүкжидек күріш палауымен ләззат алатын тұщы тауық етінің шұжықтары
- Итальяндық шөп шұжықтары бальзамдық сірке суы бар, олар макарон тұздықтарында жақсы
Басқа түскі астар Mango Chipotle, Tequila Lime балмұздақпен және қуырылған бұрышпен Spicy Jalapeno қамтиды. Сонымен қатар Tarragon, Buffalo Style (мен жасаған пиццаға керемет) және қуырылған сарымсақ пияз қосылған тәтті лимон бар.
Сіз бірден тоқтай аласыз ба?
Дәмі жақсы теңдестірілген және мен мойындағанымдай, менің жұбайымның дәмдік комбинациясы бар еді, ал мен шұжықта (шырыны сияқты) әдетте таңдай алмас едік, бізді таң қалдырды. «Аль Фреско» тауық шұжықтары шырынды және дәмді, тамаша ауызды.
Майлануды байқағандар үшін бір ғана кішкене сақтық шарасы. «Аль Фреско» тауық шұжықтары төменгі май ретінде азаяды, мысалы, 28 г майдан бастап 6 г дейін, кешкі ас шұжықтарымен көп мөлшерде - қызмет ету көлемі тек бір ғана байланыс, сондықтан бортқа кіріп, тым көп тамақ ішпеңіз сидит, бірақ сіз қаласаңыз.