Қара сиыр еті және күрішті қара бұршақ

Бұл қарапайым күнделікті тағамда топырақ сиыры мен қара бұршақтар қосылады. Сиыр мен бұршақ пияз мен бұрыш сияқты чили ұнтағы, қызанақ және сарымсақпен өңделген. Бұл ыдысты ыстық пісірілген күрішпен немесе квиноймен бірге қолданыңыз. Үрлемелі бұршақ қоспасы үшін рецепт бойынша Ground turkey пайдаланылуы мүмкін.

Бірнеше ас қасық туралған жапаленбұрыш бұрышпен немесе тартылған серрано бұрышымен қыздыруды босатыңыз. Зире қайнатқышы дәміне де қосады.

Сізге не қажет

• 2 ас қасық өсімдік майы
• 1/2 фунт қосымша ақжарған жер сиыры немесе жердегі түрік
• 1 кесе ұсақталған пияз
• 1 кесе кесілген қоңырау бұрышы
• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
• 1 ас қасық лимон шырыны
• 1 ас қасық дайындалған қыша
• 1 шай қасық чили ұнтағы
• 2 ас қасық соя тұздығы
• Dash cayenne бұрышы
• 1 кесе томат тұздығы
• Пісірілген немесе консервіленген 2 кесе
• қара бұршақтар , жуылған және суарылады
• Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
• 3 кесе күріш пісірілген
• Қосымша: cilantro, жаңа туралған
• Қосымша: авокадо, кесілген
• Қосымша: қызанақ, кесілген

Қалай жасауға болады

1. Орташа ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Сиыр мен пиязды қосып, сиыр еті қызғылт түспегенше жиі араластырыңыз. Қоңыр бұрышын және сарымсақты қосып, пісіруді 2-3 минуттай жалғастырыңыз.
2. Шағын ыдыста лимон шырынын, қыша, чили ұнтағы , соя соусын және какаин бұрышын аз мөлшерде қызанақ соусын араластырыңыз; мұқият араластырылғанша шайқаңыз. Қалған томат тұздығына араластырыңыз, содан кейін тұздықтағы сиырға соустар қоспасын қосыңыз. Қуырылған қара бұршақты қосып, 20-30 минут пісіріңіз. Қажет болғанда дәм мен дәмді тұз және жаңа жердегі қара бұрыш.

1. Ұнтақталған сиыр еті мен ыстық печенье бар күрішке қызмет етіңіз. Қажет болса, туралған жаңа піскен кілантро және авокадо немесе қызанақ сынаулары бар гарнир.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1148
Барлығы май	16 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	8 г
Холестерин	51 мг
Натрий	676 мг
Көмірсулар	198 гр
Диеталық талшық	26 г
Ақуыз	53 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)