Бұл тез және оңай көкөніс посольного сорпа рецепті екеуі де вегетариандық және вегетариат болғанымен, дәстүрлі Мексикалық посыль супы ешқашан вегетариан емес! Бұл етсіз посольный рецепт басқа адамдар сияқты дәлме-дәл болмауы мүмкін, дегенмен, сіз қызанақ негізіндегі көп мөлшерде пияз және сарымсақпен қоса, бұрыш, хомиин, чили ұнтағы мен зиректің қуатты дәмді комбинациясын таба аласыз сорпа дәмді және дәмді және дәмді Мексикалық дәмді береді. Егер сіз күмәндансаңыз, сүйікті үйдегі ыстық соустарыңыздың бірнеше шегіне қосыңыз! Немесе қосымша дәм үшін екі лавр жапырағын қосып, оларды қызмет етуден бұрын алып тастаңыз.
Сондай-ақ, сіздің посыльды сорпаға қызмет етуге арналған қосымша шұңқырларыңыз бар екеніне көз жеткізіңіз. Шредаденген қырыққабат, әк және шалғам дәстүрлі, мысалы, чили бұрышы немесе ыстық соустар, мен дәмді салқындату және теңестіру үшін авокадо тілімдерін ұнатады. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 пияз, кептірілген
- 1/2 стакан су
- 3 сәбіз кесілген немесе үгітілген
- 3 кесе
- көкөніс сорпасы
- 1 15 унция үйленуі мүмкін
- 1 15 унция қызанақты ұнтақтай алады
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1/2 шай қасық
- 1/2 шай қасық тұз немесе дәміне қарай
- 1/4 шай қасық бұрышы немесе дәміне қарай
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- гарнирге арналған жаңа цилрантро (міндетті емес)
- Басқа опциондық гарнир: ұсақталған қырыққабат, лайм қыртысы, жіңішке кесілген редис және авокадо тілімдері
Қалай жасауға болады
Біріншіден, үлкен сорпада немесе помадаға пияз жұмсақ болғанша, орта шегіне дейін бірнеше минут бойы суда сарымсақ, қуырылған пиязды және сәбіз кесектерін бірге шайқаңыз. Өсімдік сорпасына қосып, сәбіз жұмсақ болғанша тағы 5 немесе 6 минут немесе одан кейін қайнатыңыз.
Әрі қарай, үй құсы, ұнтақталған қызанақ, туралған қоңырау бұрышы, зире, тұз, бұрыш және чили ұнтағын қосып, оны біріктіру үшін тез араластырыңыз.
Барлығын қайнатыңыз, содан кейін жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз және кем дегенде 20 минут минималды және 30 немесе 35 минутқа дейін бірге қайнатыңыз.
Қызмет көрсетер алдында немесе жеке ыдысқа салған кезде, вегетариандық посылканы аздап туралған жаңа піскен силантонмен гарнир етіңіз.
Посол дәстүрлі түрде бірнеше басқа гарнирмен де ұсынылған. Немесе, осы қосымша гарнирлермен қызмет көрсететін ыдысты сындырмаудың орнына, гарнир табақшаларын орнатыңыз және әрбір жеке сорпа ыдысына өздерін қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 226 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,293 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 9 г |