Бұл Таяу Шығыс Вегетариандық Пита Сэндвич үйде жасалған Сатциками, үй табаблюк, фета ірімшігі, жаңа піскен көкөністер мен көптеген жаңа піскен шөптермен толтырылған. Біршама ыстықпен нәрсе керек пе? Harissa, сарымсақ және томат пастасы арқылы жасалған осы дәмді Таяу шығыс ыстық соусын көріңіз.
Сізге не қажет
- Салат үшін соустар үшін:
- 1 кесе йогурт
- 2 ас қасық қияр
- 1/2 ас қасық қызыл пияз үгітілген
- 1 ас қасық жаңа туралған жалбыз
- 1/2 ас қасық туралған жаңа аскөк
- жарты лимоннан тұратын шырын
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- тұзды дәміне қарай
- 1 ас қасық су - немесе одан көп жұқа тұздыққа арналған
- Tabbouleh үшін:
- 1 кесе пісірілген бидай бидайы
- 2 ас қасық кесілген қасқыр
- 1 шайқалған ақжелкен, ұсақ туралған
- 2 ас қасық туралған жалбыз
- 2 ас қасық туралған қызанақ
- 2 ас қасық қияр
- 1/2 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 - 1 тұтас лимон шырыны (дәміне қарай реттеңіз)
- Сэндвич үшін:
- 1 пита
- 2 ас қасық
- 1/4 кесе салат
- 2 ас қасық шие қызанысы жарты
- 1/2 ас қасық туралған қызыл пияз
- 2 ас қасық таблеткасы
- 1-2 ас қасық фаза ірімшігі
- бірнеше жалбыз жапырақтары
- бірнеше ақжелкен жапырақтары
- бірнеше аскөк аскөк
Қалай жасауға болады
ТЗАТЦИКИ үшін
- Кішкене кеседе грек йогурт, туралған қияр, қызыл қызыл пияз, туралған жаңа жалбыз, туралған жаңа аскөк, жарты лимоннан шырын, 1 ас қасық зәйтүн майы мен тұз қосыңыз. Барлық ингредиенттерді толықтай біріктіру үшін араластырыңыз.
- Егер тұздық тым қалың болса, қажет етілген текстураға жеткенше, 1/2 ас қасық суды бір уақытта қосыңыз.
ТАББОЛ ҮШІН
- Bulgur бидайын, қопсытқыштарды, ақжелкенді, жалбызды, қызанақты, қиярды, зәйтүн майы мен лимон шырынын кішкене ыдысқа қосып, араластырыңыз. Тұз дәміне қарай.
- FYI: Дәмі жақсы болған сайын жақсарады, сондықтан оны қызмет етуден бұрын кемінде 30 минут демалуды қамтамасыз етіңіз.
САНДВИЧ үшін
- Питоматты микротолқынды пеште немесе тұмшапеште жұмсақ және жұмсақ болғанша қыздырыңыз. Цатцикиді орталыққа және жоғарғы жағына салат, шие қызанағы, қызыл пияз, таббокс, фета ірімшігі, жалбыз, ақжелкен мен аскөк қосыңыз. Бірден қызмет етіңіз.