Ғажайып куки күнделікті пісірілетін үйдегі аналар туралы ескі сәнді балалардың әңгімелерін еске түсіреді. Балалар мектептен үйге келіп, бірден куки кәмпитіне шабуылдап, үлкен шыны суық сүтпен керемет асты жейді.
Мұздатылған зімбір сookie-лері соншалықты қарапайым және өте жақсы және қарапайым уақытты есте сақтайды. Егер сіз қаласаңыз аязды қалдыруға болады, бірақ менің ойымша, бұл дәмдеуіштерге төзеді және cookie файлдарына жағымды текстураны қосады. Бұл - жұмсақ печенье және шайнау.
Ең жақсы кукилерді жасау үшін ингредиенттерді әрдайым мұқият өлшеп, әсіресе ұнды тексеріңіз . Тым көп, ұнтақ көп болғандықтан, печеньелер құрғақ немесе қатты. Ең жақсы нәтиже алу үшін менің нұсқауларымды орындаңыз.
Бұл кукилерді бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерде сақтап, оларды жұмсақ ұстаңыз. Егер сіз оларды печенье кәмпитіге салғыңыз келсе, алдымен кукиді жапсырылған багджаға немесе азық-түлік қауіпсіз пластикалық пакетке салыңыз. Бұл куки-ақ өте жақсы замораживает; оларды бөлме температурасында ғана еріту керек.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе майы (жұмсартылған)
- 3/4 кесе қоңыр қоңыры
- 1/4 кесе қант (түйіршіктелген)
- 1 ас қасық ваниль
- 1 ас қасық апельсин шырыны
- 1/4 кесе сірне
- 1 ас қасық кристалданған зімбір (өте майдалап туралған)
- 1 жұмыртқа
- 2 1/4 кесе ұн
- 2 1/2 шай қасық зімбір (топырақ)
- 1 шай қасық даршын
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/4 шай қасық қалампыр (топырақ)
- 1/4 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдыста сары майды, қоңыр қантты және түйіршіктелген қантты жеңіл және жұмсақ етіп шайқаңыз. Ванильді, апельсин шырынын, сірне, кристалданған зімбірді және жұмыртқаны қосып, қасық немесе электр араластырғышты қолданып жақсы шайқаңыз.
Ұнды, жердің зімбірін, даршынын, содасын, топырақтың тұздарын және тұзды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін сары май қоспасына құрғақ ингредиенттер. Біріктірілгенге дейін соққы беріңіз, бірақ соққыға ұшырамаңыз.
Қамырды жабыңыз және оны тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат салқындатыңыз.
Пісіруге дайын болған кезде алдын ала қыздырғышты 350 ° F дейін қыздырыңыз. Қамырды 1 «шарларға салыңыз, оларды 3-ші орынға қойыңыз, кәмпиттердің табалдырықтарынан айырылып, стақанның түбіне тегістеңіз.
Кукилерді 9-дан 12 минутқа дейін немесе пісіргенге дейін және қызыл қоңырға дейін пісіріңіз. Печеньелерді пісіру парақтарына 3 минут бойы салқындатып алыңыз, содан соң суытуға арналған щеткалармен толығымен суытып алыңыз. Оларды бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Қажет болса, Мұздатуға арналған Мұздауға арналған Мұздаңыз , мұздату қатты болғанға дейін тұрыңыз. Егер сіз сookie-лерді аязтасаңыз, онда олар печеньеге қойылмаған жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 118 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 119 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |