Куки Кесетін Кабельде шоколадты қуырылған кәмпиттің қамыры бар, бай шоколадтың екі плитасы арасында сығылған. Қамыр жұмыртқасыз, сондықтан шикізатты тұтыну өте қауіпсіз. Cookie Dough Truffles-ді кесуге және кептіруге уақыт бөлгіңіз келмесе, бұл сіздің печенье қамырын кәмпиттерді түзетудің керемет тәсілі.
Сізге не қажет
- 4 унция немесе 1/2 шыныаяқ сірінді емес, бөлме температурасы
- 2/3 кесе қапталған ашық қоңыр қант
- 2 ас қасық. сүт
- 1 шай қасық. ваниль сығындысы
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық. тұз
- 2/3 кесе шағын шоколадты чиптер
- 1 фунт шоколадты кәмпиттерді жабу
- Қосымша: 2 oz. ақ шоколадты кәмпиттерді жабу
Қалай жасауға болады
- Үлкен стенді араластырғыштың ыдысында жұмсартылған сары май мен қантты біріктіріңіз. Оларды 2-3 минутқа дейін жеңіл және пушист болып шыққанша, оларды орта жылдамдықпен бірге шайқаңыз.
- Миксерлер төменде жұмыс істеп, сүт пен ванильді қосып, оларды енгізгенше соққы беріңіз.
- Миксерді тоқтатып, ұнды және тұзды қосып, ұнның бәрі дерлік жоғалып кеткенше бәрін төменге қарай араластырыңыз. Миниатюрндық шоколадты чиптерді қосып, ұнның барлығын біріктіргеніне көз жеткізу үшін, оларды ыдыс-аяқтың төменгі жағына және жағына қарай тартыңыз. Біраз уақытқа қалдырыңыз.
- Фольга бар пісіру табағын сызыңыз. Шоколадты кәмпит қаптауды қызып кетудің алдын алу үшін әрбір 30 секунд сайын араластырып, микротолқынды пешке салыңыз.
- Шоколадтың шамамен жартысын пісіру парағына құйып, қалыңдығы 1/4 дюйм болатын жұқа, тіпті қабатқа жайыңыз. Ол бүкіл табаны жабудың қажеті жоқ. Шоколадты тез салқындатып, шоколады орнатуға арналған науаны тоңазытқышқа салыңыз.
- Орнатылғаннан кейін, шоколадтың үстінен шоколадтың бүкіл бетін жабатын етіп, печенье қамырын ақырын тартыңыз.
- Қалған жабын орнатылса, оны қайтадан сұйықтыққа айналдырыңыз. Оны печенье қамырынан құйып, оны үстіңгі қабатқа жайып салыңыз. Қажет болса, ақ шоколад кәмпит қаптамасын ерітіп, жабыны әлі ылғал болған кезде оны үстіңгі жағына қарай ерітіңіз. Шоколад толық орнатылғанға дейін науаны салқындатыңыз.
- Қабықты кішкене бөліктерге кесіңіз немесе қолыңызбен кішкене бұрыс бөліктерге бөліңіз. Куки қамырын қабығын екі апта бойы тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Бірнеше кәмпиттер рецептерін қолданып көріңіз:
Барлық Bark Candy Рецепттерін көру үшін мұнда басыңыз!
Барлық Cookie негізіндегі шәңкектің рецептілерін көру үшін мұнда басыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 273 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 140 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 3 г |