Falafel ыстық соусын falafel pita сэндвичіне құйып немесе салқындату үшін қолдануға болады.
Соусты ыстық етуге не талпындырады?
Бұл ыстық соустар рецептісіндегі басты ингредиенттердің бірі - Харисса, ол Солтүстік Африканың әдеттегі тағамдарында, негізінен Марокко, Алжир және Тунис асханаларында кездеседі. Қоспаға, сорпаларға, макарондарға және басқа рецепттерге қосылады. Оны Таяу Шығыс дүкендерінен де сатып алуға болады.
Өте дәмді сариса үшін: какенн, чили де арбол немесе анчо чили тәрізді жұмсақ шилені бар кәйене. Орташа тығыздық үшін: Нью-Мексико швилы Guajillo Chilies жиынтығын қолданыңыз.
Falafel дегеніміз не?
Фалафель - ноқат немесе фавы дәндерінің және дәмдеуіштерден жасалған терең қуырылған шар немесе пияз. Бұл вегетариандық тағам және Таяу Шығыстың ең көп қолданылатын және танылған тағамдарының бірі .
Фалафел Таяу Шығыста өте жылдам танымал. Көтерістердегі сатушылар оны Израиль, Египет және Сирия сияқты елдерде ең танымал. Ол «жылдам тағам» деп есептеледі және көше сатушыларымен ыстық иттер сияқты сатылады. Фалафель-ақ Израильдің ұлттық тағамы.
Негізгі ыдыс ретінде ол салат, қызанақ және тахини бар пите нанына толтырылған сэндвич ретінде қызмет етеді. Тағам ретінде ол салатта немесе хуммус пен тахинимен бірге беріледі. Көптеген уақыт ыстық соусқа бөлінді.
Фалафель - вегетарианшылардың сүйіктісі. Дәмдеуіштер маңызды және оны дәмдеу үшін жекелендіру керек. Бұл рецепт фалафелді дайындаудың дәстүрлі әдісі болып табылады. Бұршақтарды бір түнде сіңіріп алу керек болғандықтан, бұл уақытты талап етеді. (Өзіңіздің фалафеліңізді жасау үшін уақыт жоқ) біздің сүйікті фалафели қоспаларын қараңыз .)
Сізге не қажет
- 3/4 кесе томат пастасы
- 1/4 стакан су
- 1/2 шай қасық хорисса (төменде қараңыз) немесе ыстық соустар
- 2 түйір сарымсақ, басылған
- 1 шай қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық тұщы ақжелкен, ұсақ туралған
Қалай жасауға болады
Орташа кәстрөлде барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Бір қайнатыңыз, содан кейін төмен температураны төмендетіп, 15-20 минутқа қайнатыңыз. Жиі араластырыңыз.
Фалафелдің ыстық соусын фалафельдің түбіне қарай немесе фалафел пита сэндвичіне шалғай етіңіз. Falafel ыстық соусы бөлме температурасында және тіпті суықта керемет!
Екі апта бойы тоңазытқышта сақтаңыз.
Мұнда өзіңіздің Харисса рецептіңізді жасауға арналған рецепт
Қатысты рецепттер:
- 7 Таңдаулы жақтаулар мәзірін таңдайтын қадамдар
- Марокко маринадталған зәйтүндер Harissa бар
- Өзіңіздің Хариссаңызды жасаңыз
- Harissa бар дәмді марокколық сәбіз
- Couscous дәмді көкөністермен толтырылған
- Өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызды үйдегі Adobo соустарымен бірге өткізіңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 23 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 13 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |