01-ден 13-ке дейін
Кебабтар
Кебабтар. Роберт Ван Риббентроуп Кейбір азық-түліктер көбінесе басқаларға қарағанда танымал. Англия балық пен чиптермен танымал, Италияның пастасы үшін, ал Таяу шығыс бірнеше түрлі тағамдармен танымал. Мұнда ең танымал және кеңінен танымал Шығыс шығыс тағамдары мен олардың рецепттерін таба аласыз.
Кебабтар қарапайым ет және көкөніс болып табылады. Ет кез келген түрі маринадталған болуы мүмкін және сквированные, тіпті жүгері тауықтар мен кішкентай қуырылған тауықтар. Танымал кебабтың құрамында қызанақ, пияз және баклажан бар.
02-ден 13-ке дейін
Шаварма
Тауық Shawarma авторлық құқықты Эдвард Караа. Эдвардс Караа Шаварма тамақтанудың соңғы түрі. Жұқа кесілген ет, пиязға оралған көкөністер мен соустар - дәмді жылдам тамақ. Шаварма гироскопты ұнатады, такой тәрізді, бірақ әртүрлі тәсілдермен ерекшеленеді. Егер сізде ешқашан шопарма болмаса, онда сіз жоғалып кеткенсіз!
Chicken Shawarma рецепті
Perfect Shawarma жасау үшін кеңестер03-тен 13-ке дейін
Pita Bread
Pita Bread. Израиль Талби Пита наны Таяу Шығыстағы барлық тағамдарда беріледі. Ол шомылу үшін немесе қалтаға дәмді сэндвич жасау үшін пайдаланылуы мүмкін. Таяу Шығыста пита өте жоғары жылуға қол жеткізе алатын кірпіш пештерде жасалады. Кейбір Таяу Шығыс елдерінде ол хубз деп аталады.
Жеңіл пиқа нанының рецепті
Pita-ді жеудің ең әдемі 10 тәсілі04-тен 13-ке дейін
Түрік кофесі
Түрік кофесі. Ник Уилшер Түрік кофесі ол жасалып жатқанына танымал. Ол қыздырылған кішкене кішкене кәстрөлбен жасалған. Қант қайнату процесіне қосылады, содан кейін емес, сондықтан қызмет қасық қажеттілігі жойылады. Кілегей немесе сүт ешқашан түрік кофесіне қосылмайды және қант міндетті емес. Ол әрқашан демитасса шыныаяқтарында қызмет етеді.
Кейбір өңірлерде сіздің тағдырыңыз кеседе қалдырылған кофе дәмін орналастыру арқылы айтылады!
Туриш кофе рецепті
Түрік кофесін ішуге тапсырыс бойынша кеңестер05-тен 13-ке дейін
Tabouleh
Tabouleh Tabbouleh. Эдвард Караа Табуле - бұл басқа ешкім сияқты салат. Жаңа піскен көкөністер, зәйтүн майы және дәмдеуіштермен жасалған, оны пита нанында, пита нанына немесе саңылаумен дәстүрлі түрде жеуге болады. Таяу Шығыста жүзім жапырақтары жаңадан жасалған. Табуле дәміне қарай көкөністердің әртүрлі түрлерімен жасалуы мүмкін. Сәбіз, қияр, қызыл немесе жасыл пияз қосуға болады. Мен әрдайым дайындық кезінде баруға дәмін татуға шақырамын. Толық салат үшін ромаин салатын қосуға болады.
Табула рецепті06-дан 13-ке дейін
Баба Ганню
Баба Ганню, фотосурет Пол Кован. Пол Кован Baba ghannouj - баклажан мен тахиниден жасалған құйылған құйма. Оның тегіс, кремді құрылымы және сәл ысталған дәмі бар. Дәстүрлі түрде пита нанымен (тостаған немесе жаңа піскен) жұмыс істейді, бірақ көптеген адамдар оны картоп чипсімен немесе тортила чиптерімен чиптің түбінде ұнатады.
Baba Ghannouj рецептісі07-тен 13-ке дейін
Фалафель
Фалафель. Оделия Коэн Фалафел Таяу Шығыста өте жылдам танымал. Сатушылар оны Каирдегі көше бұрыштарына сатады. Негізгі ыдыс ретінде ол салат, қызанақ және тахини бар пите нанына толтырылған сэндвич ретінде қызмет етеді. Тағам ретінде ол салатта немесе хуммус пен тахинимен бірге беріледі. Фалафель - вегетарианшылардың сүйіктісі.
Мысырда McDonald's фалафель сэндвичінің нұсқасы бар. Атын білесіз бе? Макфальфель, әрине.
Falafel рецепті08 13
Түрік ләззат
Түрік ләззат. Пэт Герман Түрік ләззат - 1700 жылдары Түркияда пайда болған кәмпиттер. Кәмпиттер CS Lewis тарапынан «The Lion, the Witch and the Wardrobe» -де көрсетілді. Ақ дүниегер Эдмунды түрік ләззатымен таң қалдырды. Бұл жеңіл түрік ләззат рецепті сізді де итермелейді!
Түрік ләззат рецепті09-дан 13-ке дейін
Хуммус
Хуммус. Suzannah Skelton Хуммус Таяу Шығыс дисциплиналарының бірі болып табылады. Жаңа піскен немесе тостаған питамен қызмет етеді, ол үлкен тағамдарға немесе тісбасарға арналған.
Хумус рецептісі
Хуммусқа әртүрлі жолдар да беріледі. Дәмді вариациялар үшін осы хуммус рецепттерін көріңіз:10-дан 13-ке дейін
Сигара Боре
Эдвард Караа Менің түрікше болған әжем, ең керемет ірімшік қоспасымен толтырылған бұл кішкентай сигара пішінді печеньелерді жасайды. Кілегейлі ірімшік пен ыстық филло комбинациясы бізді балаларға күні бойы асыға күтетін нәрсе берді. Егер біз бақытты болсақ, онда ол оларды роллға бөледі. Бұл жерде мен абсолютті үздік Түркияда танымал темекі печенье печеньесін жасауды үйрендім.
Оларды кофе, тәтті тағам ретінде немесе бүйір тағам ретінде қызмет етіңіз, бұл халықтың көңілінен шыққандар!
Сигара Бореджи үшін рецепт11-тен 13-ке дейін
Мотабель
Пол Кован Мотабель - бұл Ливаннан дәмді шұңқыр. Талғамайтын тағамдар қызыл шөп бұрышынан оның қызуын алады, бұл қажет болса, түсірілмеуі мүмкін. Тостебудтеріңіздің қаншалықты жұмыс істей алатындығына қарай, рецептке қанша шилов қосыңыз!
Кейбір адамдар осы мұзды суыққа қызмет етуді қалайды, бірақ оның ең жақсы жылы немесе ыстық деп ойлаймын. Жылы немесе тостаған пита нанымен, чипсімен немесе крекермен жұмыс істеңіз. Қармау үшін қолданылатын болсаңыз да, сақ болыңыз! Бұл құлдырау - бұл тәуелділік!
Мутабель рецепті12-ден 13-ке дейін
Гриль жасалынған көкөністер
Эмиль Шрайнер Грильдеу көкөністің дәмін тағам дайындаудың басқа тәсілі сияқты шығарады. Сізге біршама жаңа піскен көкөністер, аздаған зәйтүн майы, тұз және бұрыш және сіз тазарту үшін ешқандай даусыз жеңіл тағам бар!
Менің сүйікті көкөністерді грильге бұрыш, сквош, пияз және баклажан құрайды. Бұл өсімдік қоспасы әдемі және әрбір көкөніс торының дәмі жақсы бірге.
Келесі пісірмеде көкөністерді қызартып көріңіз. Олар шын мәнінде көп ләззат болады!13 13
Labneh
Эдвард Караа Labneh йогурттағы шиеленісіп, дәмділікке ие. Бұл қышқыл немесе кілегейлі ірімшікке керемет балама етеді. Оны нанға, сөмкелерге немесе жаңа питаға таратыңыз. Бұл жаңа піскен жемістерден де жақсы! Лабнэст Таяу Шығыстағы таңғы асқа танымал.