Зәйтүн - хуммус қосу үшін керемет ингредиент. Бұл каламата зәйтүн мүйізінің рецептінің дәмі бір-бірін шынымен құттықтап, дәстүрлі Таяу Шығыс хуммусының дәмді түрленуін жасайды.
Хуммус - ноқаттың дәмі / спрейі. Шын мәнінде, хумус - ноқаттың араб сөзі. Көптеген humus рецепттері ноқат емес, горбанцо бұршақтарын шақырады. Гарбанцо - ноқаттың испан тіліндегі аудармасы. Олар Италияда сиыр дәндері деп аталады.
Хуммуспен не жақсы болады?
Хуммус шынымен чиптерге және түбіне тамаша балама етеді. Хуммустың бір түрін немесе ыстық питанның нан сынықтарымен, пита чиптерімен, жаңа пісірілген көкөністермен немесе осы тамақтардың біреуін хуммуспен сынап көріңіз.
Презентация хуммусқа қатысты өте маңызды, өйткені ол уақыт өте жұмсақ көрінеді. Мінез-құлық әдетте сықақ болып табылады және сіз хуммустың скудиялық көрінуі үшін берілуін қаламайсыз. Кішкене түс қосу үшін үстіне қызыл бұрыш үлпектерін немесе папряны себіңіз. Хуммустың жарқын түстерде қызмет етіңіз. Таныстыру дәмі сияқты маңызды болуы мүмкін.
Сіз оны қалай жеп қойсаңыз да, Humus - бұл салауатты тағамдар және сіздер үшін сальсты және tortilla чиптерінің ескі күтуіне қарағанда, әрине, жақсы.
Хуммус көптеген түрлі жолдармен жасалуы мүмкін
Таяу шығыс мейрамханалары жиі кездессе және хуммусты жеп қойса, онда хумсус әр жерде әртүрлі дәмді екенін білесіңдер. Хуммустың кейбір түрлері күшті лимон дәміне ие, кейбіреулері басым сарымсақ дәміне ие, ал кейбіреулерін хош иістендіргіші бар. Сіз өзіңіздің хуммусыңызды жасаған кезде өзіңіздің талғамыңызды сақтап қалуыңыз керек. Егер рецепт көп соманы талап етсе және сіз оны ұнатпайтын болсаңыз, онда мөлшерді шегеріңіз немесе жай ғана өткізіңіз. Таяу шығыс дайындауға арналған көңілді, бұл ингредиенттердің көлемі тасқа қойылмаған. Оны аздап қосып, оны алып тастаңыз және сізде әлі де аспаздық өнер туындысы бар!
Мұнда әртүрлі ингредиенттері бар керемет хюмм рецепттері әлдеқайда қызықтырады!
Сізге не қажет
- 1 горбанцо дәндері (нәзік, құрғақ)
- 1/2 кесе каламата зәйтүні
- 1/3 шыныаяқ тахини
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 3 ас қасық
- лимон шырыны
- 1/2 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1/4 шай қасық зире
Қалай жасауға болады
- Тамақ комбайнында барлық ингредиенттерді біріктіріп, кремді, тегіс жағыңыз. Егер судың қалыңдығы тым қалың болса, қажет болғанға дейін 1 ас қасық су қосыңыз.
- Каламата зәйтүн мүйізін екі күн бұрын алдын ала жасауға болады. Тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
- Каламата зәйтүн мүйізін ыстық немесе салқын, пита нан , пита чипсы немесе көкөніспен қамтамасыз етуге болады.
Хуммус жасаудың көп жолдары:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 343 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 307 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 11 г |