Негізгі қысқа пісіруге арналған кондитерлік өнімдер - ең жеңіл печенье, бұл тәтті немесе дәмді тағамдарға арналған әмбебап пісірме. Кейде тәтті ұннан жасалған кондитерлік кондитерлік өнімдер қажет, әсіресе десерттер мен тәттілер үшін қосымша дәм мен тереңдік қосады. Шашлык қысқа печенье рецепті негізгі қысқа сорттарға ұқсас, бірақ оған қосылған жұмыртқа мен қант бар. Бұл пирожныйлар ақ паста сукрее деп аталады.
Алғашқыда аздап жабысқақ болып көрінсе де, бай қысқа пісірілген кондитерлік өнімдері негізгі кондитерлік өнімдерге қарағанда біршама оңайырақ болады. Бірақ кез келген кондитерлік рецептпен қатар, тынығу - бұл тоңазытқышта бір рет демалғанда табысқа жетудің кілті, піскен кезде кондитер пішінін сақтайды.
Сізге не қажет
- 225 г / 8 унция барлық мақсатқа арналған ұн
- 110 г / 4 унция майы (текше немесе сары май мен тоң майдың бірдей қоспасы)
- 25 г / 1 унция жеңіл қант (немесе кастер қант)
- 1 бос-жұмыртқа жұмыртқасы
- Сүтті сіңіру
Қалай жасауға болады
Бұл мөлшерде 300 г (10 г) кондитерлік өнімдер бар.
Ұнды, май мен қантты үлкен таза ыдысқа салыңыз.
Қамырдың жылынуына жол бермеу үшін, мүмкіндігінше тез жұмыс істеп, қоспаны майда нан үгінділеріне ұқсағанша сары майды сіңіріңіз.
Қоспаға жұмыртқаны қосып, қамырды біріктіргенге дейін суық пышақ араластырыңыз, қоспасы тым құрғақ болса, бір уақытта сүт, бір шай қасық қосыңыз.
Қамырды Clingfilm-ға орап, кем дегенде 15 минут, 30 минутқа дейін салқындатыңыз. Бұл печеньенің демалуына көмектеседі. Сіз сондай-ақ кондитерлік өнімдерді орап, оны тоңазытқышта демалуға болады. Бұл сіздікі.
Қамырды өңдеу процессорының ішінде ұнды, сары май мен тұзды араластырып, оны тек импульстік күйде араластырыңыз. Қоспасы нан үгіндісіне ұқсас болғанда, қамырды допқа біріктіргенше, шұңқыр арқылы баяу суды қосыңыз. Saran wrap / Clingfilm-ға орап, жоғарыдағыдай суытыңыз.
Өзіңіздің сүйікті рецептеріңізде кондитерлік өнімдерді қолданыңыз. Әдетте Fan / 170C / 325F / Gas 3 айналасында дайындалады
Мұнда тәтті кондитерлік өнімдерді қолдануға болатын бірнеше рецепт бар.
Тәтті пирожныйлар кез-келгенінде (сіз оны болжасаңыз) тәтті тартылған рецепт бойынша пайдаланылады. Қарапайым қысқарту өте жақсы, және, әрине, өте жақсы жұмыс істейді. Дегенмен, жұмыртқа мен қанттың қосындысы оған аса жеңіл тәттілікпен неғұрлым елеулі жағдай жасайды. Дайын тағамның дәмі басым емес.
Кеңес: Жеңіл ұннан жасалған ұннан және ұннан жасалған ұнның тең мөлшерін қолданыңыз.
Шағын табысты азық-түлік өнімдеріне арналған қосымша кеңестер
Сізге қанша паста қажет - менің кондитерлік калькуляторды қолданыңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 239 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 57 мг |
| Натрий | 411 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |