Шошқа етін сэндвичтерді алып тастау үшін үлкен ладан. Сіз сэндвичті жақсы ұстайтын етіп, осы рецепттен салыстырмалы түрде құрғақ салады. Сондай-ақ, ысталған шошқа етінен сақтануға болмайды.
Сізге не қажет
- 1 ұсақ қырыққабат, ұсақ туралған
- 1
- қызыл қоңыр бұрыш , жұқа жолақтарға кесілген
- 1
- тәтті пияз , ұсақ туралған
- 1 сәбіз, үгітілген
- 1 кесе / 240 мл қант
- 1 кесе / 240 мл алма сірке сірке суы
- 2/3 кесе / 180 мл өсімдік майы
- 2 ас қасық / 30 мл майонез
- 2 шай қасық / 10 мл құрғақ қыша
- 1 шай қасық / 5 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Төмен температурада кастрюльге қант, сірке суын, май, қыша, майонез, тұз және бұрыш қосыңыз. Қант ерігенше араластырыңыз. 30 минуттай салқындатқыш зат.
- Ірімшікті жұқа бөліктерге ұсақ қырыққабат және тәтті пияз. Тұзды және бұрыш бұрышының кез келген ақ бөлігін алып тастаңыз. Жіңішке жолақтарға бөліңіз. Егер көкөністер жуу мен кесуден көп сұйықтық жинаса, оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Көкөністерді салқындатылған тағаммен бірге қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Ас үй қаптамаларын қолданып, көкөністерді жақсы піскенге дейін сығу керек. Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа ауысып, пластикалық орамалмен жабыңыз және қызмет етуден 1 1/2 сағат бұрын салқындатыңыз.
- Колеслав тоңазытқышта жабылған кезде дайындалудан кейін 2 күнге дейін сақталады. Қуыршақ, шошқа еті немесе тауық еті бар жағында тағамдарды немесе дәмді сэндвичте тартылған шошқа етінің үстіне қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 503 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 494 мг |
| Көмірсулар | 54 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 4 г |