Ақ кесілген тауық

Бұл танымал қытай тағамы өте оңай. Біраз түсті қосу үшін, қызмет етер алдында кесілген тауықты көкөніс пияз қылқаламымен гарнир етіп көріңіз.

Сізге не қажет

• 2,5 фунт тауық еті
• 3 Көктемгі пияз (жасыл пияз, қасқыр)
• 1 Ірі зімбір, кесілген
• 3 Сарымсақ түйіршіктері
• 1 кесе Шаошин шарап *
• 1 ас қасық теңіз тұзы

Қалай жасауға болады

1. Тауықты суық сумен шайып, құрғатып сумен шайыңыз. Қосымша майларды кесіңіз.
2. Үлкен кастрюльде тауықты жабуға жеткілікті су қосыңыз. Көктемгі пияз, имбирь, сарымсақ, Шаошин шарабы және теңіз тұзын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз.
3. 20 минут қайнатыңыз, сосын тауыққа қойыңыз. Қайнатып, тағы 15 минут қайнатыңыз.
4. Жылытуды жабыңыз, жабыңыз және тауықтың қорабында 4-5 сағат ішінде отырыңыз. 4 қызмет етеді.

1. Тауық етін кесіңіз. Пун Чун сияқты қызыл сірке суы бар.
2. * Шаошин шарабы қытай күріш шарабы. Егер қол жетімді болмаса, бозғылт құрғақ шие (пирожный шеруді) алмастыруға болмайды.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	780
Барлығы май	38 г
Қаныққан май	11 г
Қанықпаған май	15 г
Холестерин	237 мг
Натрий	1,979 мг
Көмірсулар	18 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	77 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)