Бұл жәрмеңкеде және фестивальдарда түрік аяқ сатушылары пайдаланатын шынайы рецепт. Турки аяқтарын қайнату алдымен алдау сияқты көрінуі мүмкін, бірақ егер сіз оларды мыңдаған мөлшерде жасауға тура келсе, сіз оларды грильде 20-30 минут бұрын сусыздандыруды қаламайсыз.
Сізге не қажет
- 4 түрік аяқтары
- 1 литр (2 литр) шоколадты лимон-лайм дәмі бар газдалған сода (лимонадты қолдануға болады)
- 2 ас қасық / 30 мл түйіршіктелген қант
- 2 ас қасық / 30 мл ыстық соустар
- 1 ас қасық / 15 мл ұнтақталған қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1 ас қасық / 15 мл қара бұрыш
- 1 үлкен тәтті пияз, кесілген
- 2 ас қасық / 30 мл бал
- 1 ас қасық / 15 мл стейк тағамдары
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдысқа сода, қант, ыстық соус, қызыл бұрыш, қара бұрыш және пияз тілімдерін біріктіріңіз. Төменгі қайнатыңыз және тырнақ аяқтарын қосыңыз. Орташа жылуды шамамен 30 минут бойы немесе индустриальды аяқтар ішкі температурасы 165 градусқа дейін (74 градусқа дейін) тіркеуге дейін қайнатыңыз. Сонымен қатар, алдын ала гриль. Пияз тілімдерін қыздырылған грильге қойып, пияз тілімдерінің үстіне туралған аяқ киімді қойыңыз. Балмен қылқаламаңыз және стейк бәлішімен себіңіз.
Жанып кетуден сақтап қалу үшін мұқият бақылаңыз, шамамен 15 минут бойы орташа температурада гриль жасаңыз. Қажет болғанда бұраңыз. Тері қытырлақ қызаруы керек және аяқталған кезде ішкі температурасы 165-175 градусқа дейін жетуі керек. Пісірілгеннен кейін, грильден алып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 3786 |
| Барлығы май | 145 гр |
| Қаныққан май | 37 г |
| Қанықпаған май | 47 г |
| Холестерин | 1,809 мг |
| Натрий | 3,526 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 546 г |