Маринадтарға және құс еті үшін маринат уақыттарына арналған
Құс еті, атап айтқанда, жақсы тұздықтан пайда әкеледі. Теріссіз, безендірілмеген кеудеге ылғал үшін тұздық қажет, ал әрбір бөлік оны жалыннан және жалыннан қорғау үшін қажет. Құс еті нәзік жанасуды қажет етеді, ал ет салуға және теріні күйдіруден сақтауға арналған тұздық қажет.
Үй құсының бөліктерін мазалап жатқанда, тұздықтардың барлық беттеріне жетуіне мүмкіндік беру үшін оларды мезгіл-мезгіл айналдыру керек.
Маринадтарға тым тығыз басылған болса, тауықтың аяқтарының қаптамасының барлық бөліктеріне батып кетуге мүмкіндік болмайды. Мен тоңазытқышта сақталынатын қайта жасалатын пластикалық пакетті пайдалануды ұсынамын және майлы тағам уақытында мезгіл-мезгіл айналып өтемін.
Тауықтың барлық түрін марапаттау мөлшерге байланысты қиындық тудыруы мүмкін. Толық тауықтарды тұздыққа толы ыдысқа құю үшін, көп мөлшерде тұздықты алады. Ірі, 2 галлон қапшық қапшықтар бар және барлық тауықтарды орналастыру мүмкін. Мен осы үлкен қаптың біріне орналастырудан бұрын тұздықты ішке және тері астына мүмкіндігінше қолдануға кеңес беремін. Қалған тұздықтарды қосып, мүмкіндігінше көбірек ауаны шығарып, тығыздаңыз. Тоңазытқыш.
Құс еті
| Түрі | Бөлім | Марининг уақыттары |
| Түркия | Барлығы | 6-дан 8 сағатқа дейін |
| Тауық | Барлығы | 4-тен 6 сағатқа дейін |
| Түркия | Аяғы / қалыңдығы / қанаттары | 3-тен 4 сағатқа дейін |
| Тауық | Аяғы / қалыңдығы / қанаттары | 2-ден 3 сағатқа дейін |
| Түркия | Кеудеге - теріге арналған | 2-ден 3 сағатқа дейін |
| Тауық | Кеудеге - теріге арналған | 1-ден 2 сағатқа дейін |
| Түркия | Сүт безі - тері бездері / бонессіз | 1-ден 2 сағатқа дейін |
| Тауық | Сүт безі - тері бездері / бонессіз | 30 минут - 1 сағат |