Бұл ғажайып пісірілген зити рецепті көптеген соустармен және ірімшіктермен жасалады. Ricotta ірімшігі, моззарелла және пармезан бұл керемет, қанағаттанарлықсыз дәмді етеді және етсіз тұзды қолдансаңыз, бұл вегетариандық тағам.
Еттің тұздығын макарон пісіруге немесе дүкеннен сатып алынған маринара немесе дәстүрлі спагетти соусын қолдануға болады.
Бұл рецепт екі мысалға моззарелла ірімшігін, макаронның жартысын және ерімейтіндіктің жартысын шақырады, бірақ қалағаныңызша ірімшікке түсіруге болады.
Сізге не қажет
- 1 (16 унция) қорапша макароны (ziti, rigatoni немесе penne pasta)
- 1 (16 унция) контейнер
- Рикотта ірімшігі
- 2 шай қасық тұзды тұз (немесе дәміне қарай)
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 кесе шабылған моззарелла ірімшігі (бөлінген)
- 1 үлкен жұмыртқа
- 3 кесе спагетти соусы (
- үйде немесе құдықтан немесе банкадан)
- 1/4 стакан Пармезан ірімшігі (үгітілген)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз. 9-шы 13-бетті 2-дюймдік пісірме табаға салыңыз.
- Зитти немесе ұқсас макарондарды қаптамадағы тұздалған суға қайнатыңыз. Жақсылап ағызыңыз.
- Үлкен ыдысқа рикотта ірімшігін, дәмді тұзды, сарымсақ ұнтағын және моззарелла ірімшесінің жартысын біріктіріңіз. Қажет болғанда дәм мен дәмдеуіштерді реттеңіз. Жұмыртқаны қосып, жақсы араластырыңыз.
- Дайындалған макаронға араластырыңыз және дайындалған пісірме табаққа ауысыңыз. Барлық спагетти соустарын құйыңыз.
- 45 минут ішінде қыздырылған пеште пісіріңіз. Моззарелла ірімшігі мен Пармезан ірімшігінің 1/4 кесеіне себіңіз де, 5 минуттан артық пісіріңіз немесе миццарелла ірімшігі ериді.
- Зиттің дәмді тағамына жаңа піскен салатпен және ыстық пісірілген немесе қызарылған сарымсақ нанымен қызмет көрсетіңіз.
Ескертпе: Бұл керемет пикник немесе қуырылған тағам. Ол алдын ала дайындалуы және жақсы қатып қалуы мүмкін.
Кеңестер мен вариациялар
- Ет соусымен: Орташа ыстықта табаққа салып, сиыр еті қызғылт түске боялмайынша, бірнеше шай қасық зәйтүн майыдағы 1 фунт сирек жер сиырын сорпа. Спагетти соустарын қайнатылған сиырға қосып, пісірмес бұрын зити үстіне құйыңыз. Қажет болса, сиыр етімен бірге туралған пияздың 1/2 кесеінен сорып алыңыз.
- Пияз мен бұрышпен бірге: Орташа ыстықта үлкен пеште пияздың жартысы ашық, ал қоңыр бұрышы тұнық болғанша туралған пияздың 1 шыныаяқына және ұсақталған қоңырау бұрышының 1/2 бөлігіне кесіңіз. Араланы ірімшікпен ziti қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 547 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 206 мг |
| Натрий | 1,110 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 31 г |