Бұл піскен және нәзік пияз шкафтары шынымен жақсы пештен жасалған, сары маймен қапталған. Олар кез-келген сорпамен немесе тұздықпен немесе дәмді тағамның бір бөлігі ретінде дәмді тағамдармен бірге жұмыс істейді, олар өте тәтті емес нәрселерді жақсы көреді. Төсек - бұл тез нан, бірақ қамырды күшейтеді, сондықтан ол жай ғана пісіру парағына айналады, сыналармен кесіледі және пісіріледі.
Айтпақшы, пісіру ұнтағы мөлшері дұрыс; бір ас қасық. Пісіретін ұнтақты пайдаланбаңыз, сода пісірмеңіз немесе рецепт жұмыс жасамайды. Бұл пісірудегі қателік. Пісіру ұнтағы пісіру содасы мен қышқылдан жасалған, сондықтан сода көбік береді және шайғышқа ауа көпіршіктері қосылады.
Бұл ас дайындауды бастау үшін керемет рецепт. Сіз ұнды қысқартып алудың қажеті жоқ, өлшеу кезінде ештеңе алмайсыз.
Сізге не қажет
- 1 сары пияз (туралған)
- 1/3 кесе жасыл пияз (туралған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/3 кесе сары май
- 2 кесе
- ұн
- 1/3 стакан Пармезан ірімшігі (үгітілген)
- 2 ас қасық қант
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/3 кесе ашық крем
- 1 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- май
Қалай жасауға болады
Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Кішкене микротолқынды пеште сары пиязды, жасыл пиязды, сарымсақ пен майды біріктіріңіз. Микротолқынды пеш 2 минут бойы жоғары, содан кейін осы қоспаны араластырыңыз. Микротолқынды пешті тағы 1 минуттан 2 минутқа дейін немесе көкөністер нәзік болады. Тұмшапешті пештен шығарып алып, көкөністерді 10 минуттай суытып алыңыз.
Үлкен ыдыста ұн, ірімшік, қант, пісірме ұнтағы, бұрыш және тұзды біріктіріп араластырыңыз.
Сұйық пияз қоспасын ерітілген сары маймен, жеңіл креммен және жұмыртқаның көмегімен ұн қоспасын қосыңыз. Қасықпен араласқанша араластырыңыз. Допты қалыптастыру үшін қолыңызбен қамырды ақырындап басыңыз.
Ашпаған куки парағында 8 түйреуішке қамырды басыңыз, сіз бөренелерді қиып алған сияқты, шеңберді 8 сына түсіріңіз.
12-15 минут пісіріңіз немесе шелпектер жеңіл қызарғанша. Ерітілген сары маймен щеткаңыз және дереу қызмет етіңіз.