Тоңазытқыш спаржа дәмін түтетеді
Asparagus пісіру бойынша кеңестер
Бұл қымбат болуы мүмкін, сондықтан сіз спаржа қалай дайындауды білу маңызды. Бастамас бұрын бұл кеңестер мен кеңестерді шолыңыз.
• Спаржуді дайындау үшін, сабынды салқын суға батып, оны сылап, сабаннан саусақтарыңызбен құмды жұмсақ түрде сүртіңіз. Аспарагуды тез нәзік текстурасына дайындау керек. Дәнекерлікті өлшеп, пышақпен сабанды сығып, аздап қарсылық сезіну керек.
• Бір тағамды пісіру әдісі - қояншөпті қайнаған судың үш дюймінде ұстап тұру, 8 минут бойы немесе ұштары нәзік болғанша пісіру. Бұл әдіс неғұрлым нәзік кеңестерді бумен пісіргенде қалың түбіндегі сабақты әзірлейді. Буып-түю тек ең кішкентай, ең сүйкімді спаржа үшін сақталуы керек.
• Блендіріп, үлкен ыдысты толтырып, су толтырыңыз, бір ас қасық тұз қосып, қайнатыңыз. Спаржу қосыңыз және екінші рет қайнатыңыз, 5-8 минут ашып, пісіріңіз. Кептіру үшін сүлгіге алып тастаңыз.
• 3-тен 4 минутқа дейін қайнаған суға батырылып, тоңазытылған суға ағызыңыз. Ағызу. Тоғыз айға дейін контейнерлерде, затбелгіде және мұздатып қойыңыз.
• Қытырлақ сиырларды 10-дан 12-ге дейін сабақтармен тамақтандыру үшін байланыстыру өте жақсы, сондықтан оларды бірден судан тез алуға болады.
• Спаржуды жылыту немесе бөлме температурасында ұстау керек, себебі тоңазытқыш дәмді түтетеді.
• Спаррегті асықпау керек.
• Еске салайық, қояншөп қайнаған суға түскеннен кейін де біраз пісіре береді. Аспарагус басқа тез пісіру әдістеріне, мысалы, қуыру және соуте сияқты бейімделеді.
• Адам үшін жарты фунт спаржа алғашқы курс немесе сүйемелдеу ретінде қанағаттандырады.
Бір фунтта 15-тен 20 орташа мөлшерде сабақтар бар. Бір фунт спаржа, кесілген және 1-2-дюймдық ұзындықтарға кесілген, үш шыныаяқты өлшейді.
Asparagus және Asparagus рецептер туралы қосымша ақпарат:
• Аспарагды таңдау және сақтау
• Asparagus пісіру жөніндегі кеңестер
• Спаржу пиллинг болуы керек пе? Жиі қойылатын сұрақтар
• ақ спаржа дегеніміз не? Жиі қойылатын сұрақтар
• Asparagus Varieties and Seasons
• Спаржа тарихы
• Asparagus және Health
• Аспарагус рецептілері
Кітаптар
- Жабайы Аспарагуды ұстану
- Asparagus Greats: Delicious Asparagus Recipes, Топ-100 аспарагус рецептілері
- Көптеген cookbooks