Ылғалды және дәмді бұл тортты керемет сипаттайтын екі сөз. Шабдалы комбинациясы кокос жаңғағымен дәмді тамшуды құрайды. Тортты жыланға, ванильді балмұздақпен немесе онсыз, ұсыныңыз және «oohs» және «aahs» көп күтіңіз.
Ыстық тортты қызмет көрсететін табаққа мұқият аударып алған соң оны қайтадан жылжытуға тырысыңыз. Бұл дәмге әсер етпейді, бірақ ол бүкіл тортты немесе оның үлкен бөлігін жылжытсаңыз, сынуы мүмкін.
Сізге не қажет
- Ашық немесе тұрақты сироптағы 1 шұжық тілімшесі немесе құмырасы (24 - 29 унция)
- 8 ас қасық еріген сары май
- 3/4 кесе қоңыр қоңыры
- 2 ас қасық шабдалыдан сақталған сироп
- 1 -ден 1-ге дейін 1/2 шыныаяқ шөлмекке құйылған кокос жаңғағы
- Торттарға арналған:
- 1/2 шыныаяқ май, жұмсарады
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- 2 шай қасық ваниль
- 2 кесе
- мақсатты ұн (9 унция)
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұзы аз
- 1/8 шай қасық пісіру содасы
- 1 стакан сүт
Қалай жасауға болады
- Сироптың 2 ас қасық қойып, шабдалы құйыңыз.
- Еріген сары майды 9 дюймдік шаршы пісірме табаға қосыңыз. Құмшекерді, сақталған сиропты және кокосды сары майға қосыңыз; араластырыңыз да, табаның түбін біркелкі жабыңыз. Шабдалы кесектерін реттеңіз, кокос қоспасымен үстіне жағыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Электрлік араластырғышпен араластырған кезде, жартысы және жұмсақ болғанша 1/2 шыныаяқ жұмсартылған сары маймен шайқаңыз. Ұнтақталғанға дейін түйіршіктелген қантпен шайқаңыз. Жұмыртқаны қосыңыз; жақсы араласады. Ванильді араластырыңыз.
- Басқа ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын, сода мен тұзды біріктіріңіз.
- Біртіндеп құрғақ ингредиенттерді сүтке ауысып, кілегейлі қоспаға ұрып тастаңыз. Орташа жылдамдықпен шамамен 2 минуттай шайқаңыз.
- Шайқағыш үстіне балауызды біркелкі етіп қопсытып, содан кейін оны жабыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 40-нан 50 минутқа дейін немесе ортаға салынған ағаш кескіш немесе пирожный тестерлері пісірілмейді.
- Қызмет тақтайшасына кірер алдында 5-тен 8 минутқа дейін салқындатыңыз.
- Тортты табаққа аудару үшін, табаның жақтарынан пышақпен ақырын жүгіріп өтіңіз. Торт асханалық табақшаны қызмет көрсету тақтайшасымен жабыңыз. Құмыраны ұстағыштарды немесе пеш миттерін және екі қолды қолданып, тортты табақтың бір бөлігіне оңай түсіретін етіп мұқият аударыңыз. Егер шабдалы қоспасының бір бөлігі табаға қосылса, оны тортқа салыңыз.
- Тұзды қыздырып немесе балмұздақпен пісіріп, қыздырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 652 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 183 мг |
| Натрий | 825 мг |
| Көмірсулар | 74 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |