Карри ұнтағы мен зімбір тобы осы жеңіл сиырдың өзінің бірегей дәмін тамақтандырады. Қытырлақ пешті пеште немесе пеште қайнатуға болады. Шұжық әр түрлі көкөністер мен дәмдеуіштермен бірге тәтті картоп пен ақ картоппен жасалады. Бұл әмбебап және отбасыңыздың сүйікті көкөністерін өзгертуге мүмкіндік береді. Хош иістендіргіш және хош иісті керемет!
Көптеген оң пікірлер мен кері байланыс бар. Бір адам көкөністерге 3/4 кесе дәндер қосып, көбірек картопты қолданды. Бұл адам томат шырынын да алмастырды. Тағы бір адам лима бұршақтарын бұршақпен алмастырды. Бір адам оны сиыр еті үшін «соңғы рецепт» деп атады!
Дайындау өте оңай, ал пісірілетін тағам пісіруге тек бір сағат кетеді. Немесе баяу пісіру бағыттары үшін рецепт бойынша төмендегі нұсқауларды қараңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Баяу пісіретін сиыр еті мен сиыр еті
Сиыр еті және Гиннессте
Сізге не қажет
- 1 фунт майсыз сиыр еті, ұсақ текшелерге кесілген
- 1/3 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық қытырлақ ұнтақ
- 1/2 шай қасық жердің зімбірі
- 1/2 шай қасық пияз ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
- жаңадан қара қара бұрышты сызыңыз
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 2 қабырға балдыркөк, кесілген
- 1 орта пияз, кептірілген
- 3 кесе сиыр еті
- 1 орташа тәтті картоп, аршып, ұсақ текшелерге кесіңіз
- 2 орта сәбіз, туралған
- Кішкене текшелерге аршылған екі шағын және орташа картоп
- 1/2 шыныаяқ лима бобы
- 1 шарап (14,5 унция) шырын қосылған қызанақты қуырады
Қалай жасауға болады
Пластикалық азық-түлік сақтау қапшығында текше сиыр, ұн, карри ұнтағы, зімбір, пияз ұнтағы, тұз және бұрыш қосыңыз. Сиыр герметизациясын және қапты жағына қойыңыз.
Үлкен кастрюльдегі өсімдік майын орташа температурада жылытыңыз. Балдыркөк және пияз қосыңыз; жай ғана нәзікше дейін сақалыңыз.
Сиыр мен пияз қоспасына сиыр мен артық ұнты қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, сәл көп май қосыңыз. Сиыр аздап қызарғанша, пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз.
Сиыр сорпасын қосыңыз; 30 минут бойы жабыңыз және пісіріңіз.
Тәтті картоп, сәбіз, картоп және лима дәндерін қосыңыз. 30 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз.
Қызанақ қосыңыз. Қақпағын салып, 10 минут қайнатыңыз.
Баяу пісіру әдісі
Жоғарыдағы алғашқы үш қадамды орындаңыз. Сиыр қызарғаннан кейін, кастрюль қоспасын баяу ыдыс-аяқты ыдысқа салыңыз. Сиыр сорпасын және қалған ингредиенттерді баяу ыдысқа қосыңыз. 5-тен 7 сағатқа дейін немесе сиыр мен көкөністер нәзік болғанша қақпақпен пісіріңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Қосымша картоп немесе 1 кесе шырынды сквош немесе 3/4 кесе жүгері ядросы бар тәтті картопты ауыстырыңыз.
- Лима дәндерін жүгері немесе бұршақпен ауыстырыңыз.
- Картоппен бірге 1/2 кесе кептірілген рутабага қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 424 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 68 мг |
| Натрий | 698 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 30 г |