Розмари және ақ шарап осы жеңіл рецепт үшін тауықтың кеудесіне дәм тату ретінде біріктіріледі. Розмариннің гүлді хош иістері ақ шараптың нәзік нюанстары үшін өте қолайлы және бұл сіздің тауық кешіңіздің шыршасының керемет жолы.
Кез келген ақ шарап жасайды. Бұл ашық бөтелкелердің соңғы қолданылуына қолайлы себеп болып табылады, ол әлі күнге дейін жақсы ішуі мүмкін, бірақ керемет болмаудың алдында тұр. Сондай-ақ, тауыққа шөптерді қызықтыратын тағы бір қабатты қосатын Sauvignon Blanc- ды да қарастырғыңыз келуі мүмкін.
Рецепт тауық етінің 1 фунтына арналған. Орташа алғанда, фунтқа 2-3 үлкен кеудеге ие боласыз, алайда шарап соусын 4 кеудеге оңай жабу керек. Егер сізге көп тауық пісіру қажет болса, соустар рецептін көбейтіңіз.
Пісірілген тауықты күріш үстінде немесе жеңіл макарон ыдысымен бірге қолданыңыз. Бұл сондай-ақ сүйікті картоп жағына өте ыңғайлы.
Сізге не қажет
- 2-3 ірі тауық еті
- 1/2 стакан ақ шарап
- 1/2 кесе зәйтүн майы
- 1 кесе кесілген саңырауқұлақтар
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 5 ұсақталған сарымсақ қалампыры
- 2 шай қасық жаңа піскен розмарин
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық бұрыш
Қалай жасауға болады
- Тауықтың төс еті ұсақ 9x11 пісірме табаққа салыңыз.
- Тауық еті мен тұзды бұрышқа салып қойыңыз.
- Араластыратын ыдыста ақ шарап, зәйтүн майы, лимон шырыны, ұсақталған сарымсақ, розмарин, саңырауқұлақ, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Тауыққа арналған қоспаны құйыңыз. Тауықтың бүкіл төсегін жабыңыз.
- Пісіру табағын пленкамен жабыңыз және 30 минут бойы 350 фунтта пісіріңіз.
- Фольганы және пісіруді қосымша 10 минуттай алыңыз.
- Күрішке пісірілген немесе қуырылған картоппен бірге қызмет етіңіз.
Тауық пен шарап рецептілері
Шарапқа толтырылған тауық еті керемет комбинация болып табылады және сіз осы рецепті ұнағаннан кейін жұптасуды тереңірек деңгейде зерттеуге тырысыңыз. Сізді бастауға болатын бірнеше идея.
- Ақ бал шарап тауықтары - Егер сіз бал барбекю тауығын жақсы көретін болсаңыз, онда сіз соусты ақ шараппен ауыстыратын бұл рецепті жақсы көресіз. Бұл сізді және оны тамақтандыратын кез келген адамды таң қалдыратын керемет бұрылыс.
- Ақ шарап соусы бар итальяндық тауық еті - Лингвинеге арналған етіп жасалған, бұл дәмді және супер жеңіл тауықтың рецепті итальяндық байытатын қоспасы бар кремді ақ шарап соусын пайдаланады.
- Сарымсақпен лимон тауықтары Шарап соусы - Бұл дәмді тағам, бұл тауықтың рецепті лимон шарап соусында пияз мен сарымсақпен қақталған котлеттерді ұсынады.
- Испан тауық еті және сарымсақ шарап соясындағы бұрыш - бұл тағамның атауы бұлдан гөрі күрделірек шығарады. Сіз қуырылған сарымсақ шарап соусы бар тауықтың төс етіне қуырылған қызыл бұрыштан қуанасыз.
- Ақ шарап соусы бар сарымсақ қуырылған тауық еті - Біз осы отбасылық мерекелерге арналған тауықтың бүкіл рецептімен аяқтаймыз. Бұл ауыз суаратын қуырылған тауық розмарин, сарымсақ, лавр жапырағы, лимон және ақ шараптың соусымен қапталған.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 833 |
| Барлығы май | 60 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 36 г |
| Холестерин | 139 мг |
| Натрий | 255 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 48 г. |