Кішкентай бұршақ салауатты және дәмді глютенсіз жазғы салат рецептеріне арналған керемет ингредиент. Шынында, үрме бұршақ протеинді, талшықты, дәмді және салат рецептеріне көбірек қосады.
Бобы үнемді, қоректік және оңай таба алады. Бобы табиғи түрде глютенсіз, бірақ консервіленген және құрғақ бұршақ өнімдеріне арналған белгілерді оқып шығыңыз. Кейде консервіленген бұршақтарға глютен қосылған қайнатқыш ретінде қосылады, ал құрғақ бұршақ өнімдері қаптамада глютен бар дәндермен ластануға ықтимал кандидаттар болып табылады. Сізге ұнайтын глютенсіз бобтардың, тіпті органикалық өнімдердің көптеген брендтерін табу оңай.
Бобы ерімейтін және ерімейтін талшықтың жақсы көздері болып табылады. Ерітілген талшық қан қанты мен холестерин деңгейін реттеуге көмектеседі. Ерімейтін талшық ас қорытуды реттеуге көмектеседі.
Бүйрек дәндерінің жартысы бар кесе 8 грамм талшық, 8 г протеин, 20 грамм көмірсу және майдың құрамында 0 грамм. Қара бұршақтар - бұршақтың қараңғы пигменттерінде қамтылған флавоноидтердің өте бай көзі. Флавоноидтерде күшті антиоксиданттар бар, олар біздің денелерімізде жасушалық зақымды болдырмау үшін қолданылады.
Дәмдерді дамытуға және ыңғайлы болу үшін бір күн бұрын сіздің бұршақ салатын рецептіңізді жасаңыз!
Сізге не қажет
- 1 15 унция бүйрек бобы *
- 1 15 унция қара бұршақ *
- 1 15 унция кішкене лима бобы *
- 1 кішкене тәтті сары пияз (Vidalia немесе Walla Walla - жіңішке кесілген)
- 1 кішкене қияр (егілген және жіңішке кесілген)
- 2 ірі балдыркөк балдыркөк (ұсақ туралған)
- Күріш үшін:
- 1/4 стақан сығындысы жоқ зәйтүн майы
- 2 ас қасық алма сірке сірке суы
- 1 ас қасық қант қанты (немесе сүйікті стевия өнімдерімен дәміне қарай тәттілеу)
- 1 шай қасық құрғақ жаңғақ түйіршіктері (немесе сіздің сүйікті глютенсіз құрғақ шөп төзімділігі)
- Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
- Қышқыл бұрыш (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Консервіленген бұршақтарды тор сорғышқа құйыңыз.
- Суық суы бар бұршақтарды төгіңіз және шайыңыз.
- Сүзгіні ыдыстың үстіне қойып, жақсылап төгіп тастаңыз. Шаяды консервіленген бұршақ өнімдерінен артық натрийді кетіруге көмектеседі.
- Шайғыш және құрғақ бұршақтарды үлкен ыдысқа салыңыз. Туралған кесілген пияз және қияр қосыңыз.
- Ингредиенттерді бөлек ыдыста араластырыңыз.
- Баяу пішінді үрме бұршақ салып, пальтоға араластырыңыз.
- Жақсы дәм үшін түні бойы мұқият жабыңыз.
* Ескерту: Таңдаулы ингредиенттердің кез-келгеніне сүйікті бобыңызды ауыстыра аласыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1089 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 110 мг |
| Көмірсулар | 178 г |
| Диеталық талшық | 53 г. |
| Ақуыз | 61 г |