Бұл қарапайым шие қоректілер тек екі ингредиентпен жасалады: жаңа піскен шие және қант.
Температураны өлшеуге арналған кәмпитерді термометрді пайдаланбайтын болсаңыз, сынау үшін мұздатқышта бірнеше табақшалар бар. Гель сатысына шыққаннан кейін, қоспаңыз саусақпен жолды жасаған кезде, аздап майысады.
Сізге не қажет
- 8 шыныаяқ тәтті шие, тұздалған
- 4 кесе қант
Қалай жасауға болады
- Жұмыс орныңызды, консервті, банкаларды, қақпақтарды және жемісті дайындаңыз. Суды қайнату және қайнату үшін банка дайындау бөлімін қараңыз.
- Шикі мен қантты үлкен реактивті емес ыдыста біріктіріңіз ; 2-ден 4 сағатқа дейін сақтаңыз. Орташа ыстықта қайнатыңыз; пісіріңіз, жиі араластырыңыз, қоспасы 220 градустан 222 фрага дейін гельдік сынақтан өтеді. Дәлірек айтқанда, биіктігіңізге байланысты судың қайнау температурасының 8 градустан жоғары болуы керек.
- Сынаптау үшін (егер сіз кәмпитерді термометрді пайдаланбасаңыз), қоспаны қасықшаны салқындатылған табаққа салыңыз да, содан кейін мұздатқышқа бір минут салып қойыңыз. Саусағын абайлап араластырыңыз. Егер сіз оны саусақпен қозғалтсаңыз, онда гельдік нүктеге қол жеткізілді. Егер дайын болмаса, мұздатқышқа тағы бір таза табақшаны салып, бірнеше минут беріңіз.
- Шабақ дайындалған шие стерильденген банкаларға сақталады, шамамен 1/2 дюймдік бас кеңістігі. Жиектер мен тығыздағыштарды стерильденген қақпақтар мен сақиналармен сүртіңіз. 10 минут қайнаған су ваннасында ыдыстарды өңдеңіз (нақты нұсқаулар үшін жоғарыдағы сілтемені қараңыз).
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жеңіл шағын топтамасы Құлпынай сығындысы
Жаңа піскен шие пирогын толтыру рецептісі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 48 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |