Бұл қарапайым, хош иісті салат киініп көріңіз және сіз бөтелкедегі киімді ешқашан сатып алмайсыз. Лимон және сарымсақ салатын салатқа көп зинді әкеледі, бірақ сіз ұнататын көкөністерді қосып көріңіз.
Бұл рецепт сөреде немесе басқа салатта көкөністің 4-6 шыныаяқына жету үшін жеткілікті винайгетта стиліндегі киімді жасайды. Бірнеше күн бойы үлкен салаттар үшін екі есе, үш есе, тіпті төрт есе салатып көріңіз немесе салаттарға қолыңызда болыңыз.
Pro Кеңес: Лимонға оны жартысына дейін кесіп, оны шырын сығырыңыз.
Сізге не қажет
- 1 ұсақ сарымсақ
- 1 ас қасық
- жаңа лимон шырыны
- 1/2 шай қасық теңіз тұзы (жұқа)
- 1/4 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
- 1/4 шай қасық құрғақ / жер қыша
- 2 - 3 асхана қасық
- қызықсыз зәйтүн майы (немесе
- лимонмен толтырылған зәйтүн майы )
- Қосымша: 1/2 шай қасық
- лимон дәмі (нәзік үгітілген)
Қалай жасауға болады
- Сарымсақ пиллинг және сарымсақ (сарымсақ баспасөз пайдалануға болады, егер сіз қаласаңыз, басу үрдісі сарымсақ, бірақ кейбір адамдар оны байқамайды). Егер сіз бірнеше сағаттан кейін салат жасасаңыз, сарымсақты үлкен салатқа салыңыз. Егер киімді бұрыннан ерте жасасаңыз, сарымсақты мөр ыдысқа салыңыз.
- Лимон шырынын, лимон дәмін, тұзды, бұрышты және қыша қосыңыз. Барлығын біріктіруге нәжіс (немесе мөрді және сыққышты шайқаңыз). Зәйтүн майына құйыңыз (немесе қайтадан кәстрөлді тығыздап, оны қатты шайқаңыз).
- Дәмін татып, дәміне қарай тұз бен бұрышын реттеңіз. Егер сіздің киіміңізге тым нәзік болса, хош иісті жұмсарту үшін көп зәйтүн майын қосыңыз. Тағы біраз тұз қышқылдың соққысына да әсер етеді.
Бірден киімді пайдаланыңыз. Егер сіз салат ыдысындағы киім киген болсаңыз, онда үлкен шыныаяққа жасыл қосыңыз және тастаңыз! Немесе дүкен, жабық және салқындатылған, 1 аптаға дейін. Зәйтүн майы тоңазытқышта берік болады, бірақ бөлме температурасында қайтадан пайда болған кезде ол тез еріп кетеді.
Күңгірт-макияж: Бұл күні кейінірек салатқа салқындатыңыз, үстіңгі жууға және құрғатылған жасылға жағыңыз, ал жапырақтары үстінде ылғал (бірақ дымқыл емес) қағаз сүлгімен төсеңіз. 6 немесе 8 сағатқа дейін қызмет көрсетуге дайын болғанша салқындатыңыз.
Дәмді нұсқалар:
- 1 немесе 2 ас қасық жаңа піскен шөптерді - ақжелкенді, жалбызды, червилді немесе аскөкді керемет таңдау.
- Зәйтүн майы емес, жаңғақ майы немесе авокадо майын қолданыңыз
- Лимон дәмін шығарып, лимон дәмін тоңазытады
- Араласта дәмді біраз қызғылт сортты араластырыңыз
- Сарымсақты шайқаңыз - жай ғана қалдырыңыз немесе аз қарқынды хош иіс үшін қызыл немесе жасыл пиязды пайдаланыңыз
- Жергілікті қыша орнына 1/2 шай қасық Дижон стиліндегі қыша құмырасын қолданып шайқаңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 169 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 400 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |