Бұл бәліш дәстүрлі түрде үлкен салат ыдысының түбінде бірге сығылған. Оны жасағаннан кейін, салат пен басқа да ингредиенттер тостағанға қосылып, көкөністерді толығымен жабу үшін нәзік жолмен салады, ал тостағанның астыңғы жағына артық киім қалдырады. Бұл керемет техника салаттарға өте жақсы әсер етеді, бірақ бірнеше күн бойы пайдалану үшін кішкене кәстрөлде екі есе, үш еселенген немесе төртбұрышты пакетті ұрып-соғу - жақсы таңдау.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық
- сығындысы жоқ зәйтүн майы (немесе өсімдік майы)
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- 1 ас қасық
- қараңғы (міндетті емес)
- 1/2 шай қасық Дижон стиліндегі қыша
- теңіз тұзы (дәміне қарай)
- қара бұрыш (дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
Егер тез арада қолданылса , май, сірке суын қолдансаңыз, үлкен салат ыдысының түбіндегі қыша. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Сіз салатын салатты қосып, біріктіріңіз де, салаттың үстіне жабысқақ болу керек (салқындатылған жапырақтары үшін, шабуылдауды қажет етеді), сондай-ақ артық тігу табиғи түрде төменгі жағында болады ыдыс. Бұл нәзік көкке сұйық сұйықтықты төгіп тастайтын әлдеқайда жақсы әдіс.
Есте сақтаңыз: киім-кешек дәмін алудың ең жақсы тәсілі - салат жапырағын (немесе киіммен бірге киюге болатын нәрселерді) құйып, тістеп алуды, яғни, сіз бәліштерді дәмін татып жатырсыз.
Алда немесе кішігірім салаттар үшін кішкене ыдысқа немесе өлшеуіш ыдысқа ингредиенттерді сығыңыз немесе ыдысқа ингредиенттерді салыңыз, араластырыңыз және шайқаңыз. 1 аптаға дейін сақтаңыз, жабық және салқындатыңыз. Зәйтүн майының суыққа айналатынын ескеру керек және ескерту жасаңыз. Дөрекі көрінсе де, киім киюге ешқандай қорқынышты ештеңе болған жоқ деп сендірді; ол әбден қалыпты көрінеді және бөлме температурасына жеткенде және май сұйықтыққа «ерітілгенде», толық дәмді болады. Қажет болсаңыз, бұл процесті оны тезірек көтермелеу немесе оны шайқау арқылы апарыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 185 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 93 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |