Пакет өнімдері («sa-SHAY DAY-pees» деп аталады) - қоректілерге, сорпа мен соустарға дәм қосу үшін пайдаланылатын шөптер мен дәмдеуіштерді қамтитын кішкене ірімшік қаптамасы. Француз тілінде «дәмдеуіштер сөмкесіне» аударылады.
Жиі жай ғана қапшық деп аталады, ол букет гарнасына ұқсас түрде пайдаланылады, ал басты айырмашылығы - бұл сокеттің ингредиенттері крахмалға салынған, ал букет гарнасы жоқ.
Бұл букет гарнасында пайдаланылмайтын тұтас бұрыш тәрізді және құрғақ шөптер сияқты дәмдеуіштер құмға түсуі мүмкін дегенді білдіреді.
Пакеттерге кіретін заттар:
Бұл ингредиенттер пісіретін тоқты ұзындығының соңында баяу сұйықтықта суспензияға ұшыраған және әдетте оңай алынып тасталуы үшін кастрөлдің тұтқасына байланған ірімшіктің ішіне байланады.