Сатай бүкіл Азияда дәстүрлі тағамдар. Бұл осы жапырақты тұздықтың жапондық нұсқасы. Қуырылған тауық еті, сиыр еті, шошқа етінің сатай қалбырынан немесе грильден жасалған көкөніс кебабтарымен пайдаланыңыз. Кез-келген тағамға, аспаздыққа немесе партияға тамаша қосымша.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық / 15 мл май
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 пияз (майдалап боялған)
- 1 кесе / 240 мл су (жылы)
- 2 ас қасық / 30 мл соя тұздығы
- 1/3 кесе / 80 мл тегіс жержаңғақ майы
- 1 шай қасық / 5 мл зімбір (үгітілген)
- 1 шай қасық / 5 мл азиялық чили тұздығы (қажет болған жағдайда көбірек пайдаланыңыз)
- 1 қысқыш тұз
- 1 шымшым бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Орташа тұздықтағы жылы сары май ерігенге дейін. Сарымсақ пен шөптерді қосып, тендерге дейін орташа қуатта пісіріңіз, бірақ қайнатпаңыз. Су, соя тұздығы, жаңғақ майы, тұз, қара бұрыш және имбирь құйыңыз. Қайнатыңыз және қажет болғанша көп чили тұздығы қосыңыз. Жиі араластырыңыз. Ыстықты азайтып, қалыңдататынға дейін шамамен 6-8 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, 5 минутқа дейін тұрыңыз.
2.Салат бөлме температурасында гриль еті немесе көкөніс кебабтары бар.
Сондай-ақ, салаттарға үлкен қоспа, орауыш және гамбургерлер.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 53 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 165 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |