Серб стиліндегі жасыл бұршақ жиі қызанақтар мен сарымсақпен, кейде сәбіз, репа, паснип және жасыл бұрышпен біріктіріледі.
Сізге не қажет
- 2 фунт жасыл бұршақ, кесілген және 2 дюйм ұзындықтарға кесілген
- 2 ірі туралған пияз
- 1/2 шыныаяқ май
- 3 ұсақ кесілген
- сарымсақ түйіршіктері
- 3 қабырғаның туралған балдыркөк
- 3 пиллинг және туралған сәбіз (міндетті емес)
- 1 кішкене қабығы мен туралған бұршақ (міндетті емес)
- 1 пиллинг және туралған псарнип (міндетті емес)
- 2 туралған жасыл бұрыш (міндетті емес)
- 1 (28 унция) қайнатылған немесе қызанақ емес, борланған болуы мүмкін
- 4 ас қасық мысықтар
- 1 ас қасық кептірілген аскөк
Қалай жасауға болады
- Үлкен табада пияз мен сарымсақ пиязға дейін май жағып, мөлдір болады. Сіз балдыркөк, сәбіз, шалпақ және паарнип қосып, 2 минуттай шайқаңыз.
- Ингредиенттердің қалдықтарын қайнатыңыз, қайнатыңыз, қыздырыңыз, 45 минут қайнатыңыз немесе көкөністер дайын болғанша, пісіру процесінде қажет болғанда су қосыңыз. Тұз және бұрыш дәмін татып көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 286 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 331 мг |
| Көмірсулар | 56 г |
| Диеталық талшық | 17 г |
| Ақуыз | 12 г |