Mini Quiches үшін бұл қарапайым кішкентай рецепт мереке күнінде, әсіресе Рождествода керемет тағамдар ретінде қызмет етеді. Оларды уақытында жасауға және оларды қатыруға болады; олар әдемі қызады. Олар партия үшін өте қолайлы, себебі олар ыстық, пештен шыққан немесе бөлме температурасында болғаны ғажап. Бірақ олар пештен немесе тоңазытқыштан екі сағаттан артық тұрмағанына көз жеткізіңіз. Сол уақыттан кейін олар тастап кетуі керек.
Бұл қарапайым рецептте толтыру үшін кез келген азық-түлікті қолдануға болады. Саңырауқұлақтарды ұнатпасаңыз, пиязды және сарымсақты пайдаланыңыз. Сіз беконды портабелло саңырауқұлақ орнына қосып, туралған ветчина немесе преструктураны қолдануға болады. Немесе әртүрлі ет, көкөніс пен ірімшік комбинациясын жақсы әртүрлілік үшін пайдаланыңыз.
Мен осы кішкене қуыршақтарды қызмет ету үшін жылыту науасына қоюды ұнатамын. Бірақ олар сондай-ақ жаңа піскен шөптер мен бүтін саңырауқұлақтармен безендірілген тұрақты науада керемет.
Сізге не қажет
- 1 пакетті тоңазытылған пирожныйлар (2 пирожныйлар)
- 1 үлкен портабелло саңырауқұлағы
- 1 пакет / 8 унция түймесі саңырауқұлақтар
- 2 ас қасық сары май
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 кесе шайнайтын крем
- 1 жұмыртқа
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық
- кайендік бұрыш
- 1 кесе швейцариялық ірімшік немесе Havarti ірімшігі
Қалай жасауға болады
1. Кәстрөлдерді 20 минут бойы бөлме температурасында тұрғызу керек, содан кейін ұнтақталған тақтаға 12 «дөңгелекке тура жағыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды дымқыл шүберекпен сүртіп, тағамдық процессорға немесе шеф-пышақпен кесіңіз.
3. Сары май мен зәйтүн майын ортаңғы табада салыңыз да, барлық сұйықтық буланғанша және саңырауқұлақтар қоңыр және нәзік болғанға дейін орташа температурада саңырауқұлақтарды дайындаңыз.
4. Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 2 ондаған 1 3/4 «майдалағыш шыныаяқтарды жағыңыз.
5. «3» печенье кескішті немесе сол өлшемді дөңгелек стакан арқылы, қажет болғанда, қабықтарды қайтадан қайнатудан кейінгі пісірілген қыртыстың 24 бөлігін кесіңіз (дайындалған қытырлақ шыныаяқтарға).
6. Саңырауқұлақтарды асыл тастармен бөліңіз.
7. Кішкене ыдыста жұмыртқаны, кілегейді, тұзды және кебек бұрышын біріктіріп, жақсылап шайқаңыз. Жұмыртқа қоспасын саңырауқұлақтарға құйыңыз, әрбір ашытқы шкафына шамамен 2 шай қасықты қолданыңыз. Әрбір үгітілген ірімшікпен себіңіз.
8. 18-тен 20 минутқа немесе ілмектердің ортасына дейін сыққышты пісіріңіз.
9. Құмыраларды алып тастамас бұрын жылы, салқын 5 минут күтіңіз.
10. Тоңазытқышты сымға салқындатып, қатты қабатқа дейін бір қабатта мұздату керек. Бір қабаттағы ауадағы қатты мұздатқыш контейнерді орналастырыңыз. Заттаңбаңыз және 3 айға дейін мұздаңыз
11. Қыздырып, мұздатылған қуыршақтарды печенье парағына қойып, ыстыққа дейін 12 ° C температурада 350 ° F температурада пісіріңіз.