Бұл шошқа еті шынымен дәмді. Егер сіз көк ірімшік жанкүйер болсаңыз, онда сіз бірдей консистенциясы бар басқа ірімшікті пайдалана аласыз.
Сізге не қажет
- 4 шошқа етінің қабырғасы , шамамен 1 1/2 дюйм қалың
- 1/3 кесе / 80 мл тұздалған көк ірімшік
- 1/4 кесе / 60 мл туралған пекан
- 1 жасыл пияз, жіңішке кесілген
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 шай қасық / 5 мл Worcestershire соусы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл ақ бұрыш
Қалай жасауға болады
Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Майлы майын кесіп, әрбір шөпте қалтаңызды жасаңыз. Тұз бен бұрышымен сиыр еті кесіледі. Қалған ингредиенттерді кішкене ыдысқа және шикізатқа 1/4 кесе араластырыңыз. Жабу үшін басыңыз. Егер тым үлкен болса, шошқа етін жауып, толтыруға жол бермеңіз. Тұздықты гриль торына қойып, 30-35 минут бойы немесе ішкі температурасы 160 градусқа дейін жеткенше пісіріңіз.
Пісірілгеннен кейін, грильден алыңыз және сүйікті жағы бар тағамдармен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 534 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 142 мг |
| Натрий | 554 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 49 г. |