Қысқы ауа райы қайнап жатқан кезде, ештеңе жұмсақ шараптан жасалған құмыраға қарағанда әлдеқайда ыңғайлы бола алмайды. Мүлде шарап , классикалық ыстық тамақтың жүзімнің нұсқасы көптеген Ескі Әлем елдерінде дәстүрлі мереке болып табылады. Нидерланд елдеріндегі «Гленгг» және Германиядағы «Glühwein» деп аталатын, жүзім шараптары адамдарға ғасырлар бойы жылынып келеді. Әдетте қызыл шараппен дайындалған, шарап тәттіге ұқсайды, дәмдеуішті және қызады - дәстүрлі кофе, сидр және қобалжуға арналған мереке күндері немесе қыстың түні үшін керемет балама ұсынады.
Сізге не қажет
- Бір шөлмек (750 мл) қызыл шарап (ұсыныстар:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- Бір апельсин (қабығы аршылған және кесілген, пісіретін ыдысқа дәм тататын дәмді қосыңыз)
- 1/4 стакан шарап
- 8-ден 10 түйір
- 1/3 кесе бал (немесе қант)
- 3 даршын таяқшасы
- 1 шай қасық. жаңа немесе 2 шай қасық. жер үсті зімбірі (барлық затты алмастыруға болады)
Қалай жасауға болады
- Керемет шарапты керемет кесе жасау үшін барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа немесе баяу ыдысқа біріктіріңіз.
- Ингредиенттерді 20-25 минутқа дейін орташа температураға дейін азайтыңыз (қайнатпаңыз).
- Кейде бал немесе қант толығымен ерітілгеніне көз жеткізу үшін араластырыңыз. Шарап бумен пісірілгенде және ингредиенттер жақсы араласқан кезде ол қызмет етуге дайын.
- Қуырылған шарапты құмыраға айналдырыңыз (дәмқабатты қалдырыңыз) және ләззат алыңыз!
- Балдың немесе қанттың 1/3 кесегі тәттілендірілген шарапты шарапқа айналдырады, дәміне қарай бал / қантты кесіп тастайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 204 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 12 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |