Көптеген адамдар Әулие Патрик күніне жүгі бар сэндвичтерден әдетте пайдаланады, бірақ жүгері сиыр еті, қытырлақ және Швейцариялық ірімшіктің қолтаңбасының дәмі болмауы мүмкін. Қарапайым жүгері сиыр еті мен күріш сэндвичіне арналған осы рецептді көріңіз.
Бұл жүгері сиыр еті қытырлақ және швейцариялық ірімшікпен басылған. Еттілер тіпті қытырлақ хош иістендіру үшін қыша сыланған дәмді қара бидай нанымен қойылады. Бұл шын мәнінде Reuben сэндвичі; бұл әдеттегі Әулие Патрик күнін мерекелеуден кесілген бұрышталған жүгері сиырын немесе қалдықтарын пайдаланудың тамаша тәсілі. Сіз қолданатын ірімшіктің нан түрін өзгерту сияқты бірнеше нұсқаларды да қолдануға болады.
Бұршақ сиырын қалай пісіруге болады
Егер жаңа піскен сиыр етінің сэндвичіңізде шалғайда сатып алынған кесілген сиыр орнына емес, оны дайындаудың бірнеше жолы бар болса:
- Баяу пісірілген: Саңырауқұлақты дәмдеуіштер мен сумен пісіріңіз және баяу пісіргіш қалғанын жасаңыз. Ол тортты, шырынды бұршақ сиырын жасайды, ол кесілген және сэндвичке салынып, жазықты жейді.
- Пісірілген: Бұл әдіспен пиязды сиырды үлкен құмыраға немесе голландиялық пешке салыңыз да, пакетте және суда көп мөлшерде келетін дәмдеуіштермен бірге. Оны қайнатыңыз, содан кейін тартылған сиырдың үстіне қақпақпен қайнату үшін ыстықты азайтыңыз.
- Пеш бітелген: Қуырылған пешті голландиялық пешке, қуыруға арналған табаға салыңыз да, оны шырынды ұстап тұру үшін пешке алюминий фольгамен пісіріңіз.
Сізге не қажет
- Қара бидай нанының 2 тілімі
- 1 тілім швейцариялық ірімшігі
- 4 тілім Бұршақ сиыры
- 1/4 кесе шоколад
- 1 шай қасық қыша
Қалай жасауға болады
- Қытырлақ бұраңыз.
- Қараңғы бидай нанының бір бөлігінде швейцарлық ірімшіктің қабаты, ыстық бұрыш еті мен күркетауырдың бірнеше бөлігін орналастырыңыз.
- Сүйікті қыша мен үстіңгі қабатты қара бидайдың басқа бөлігімен тартыңыз.
Бұршақ еті және асқабақ сэндвичінің нұсқалары
Келесі сэндвичіңізді ойып шығыңыз және оны мына кеңестердің кез келгенін немесе барлығын қолданып көріңіз:
- Сэндвич жасамас бұрын нан пісіре немесе пешке барлық сэндвич пісіріңіз.
- Ақ нан , бидай немесе помперника нан пайдаланыңыз. Оны рулонға да қоюға болады!
- Шведиялық ірімшікті Cheddar, Muenster, Fontina немесе Gouda-мен басқа дәмдік профильге ауыстырыңыз.
- Сэндвичке біраз бекон қосыңыз.
- Қарапайым қышадың орнына Dijon қыша немесе Sriracha майонезін пайдаланыңыз, немесе Дионның қыша қосылған майонезін қолданыңыз. Ол кәдімгі шегінен асып кететін тұзды соусты қосады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 665 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 196 мг |
| Натрий | 859 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 69 г |