Егер сіз пастаны жақсы көретін болсаңыз, онда бұл сэндвич сіз үшін! Сары қаймақ пастасы, өткір чеддер ірімшігі, Doux South-тің дәмді тұздылығы, жаңа піскен қызанақ және гамбургер тұздығы, бұл жазғы стильді көгеру балмұздағымен көбірек нәрсені сұрай аласыз!
Сізге не қажет
- Сиыр еті үшін Patty:
- 1 тұзды сары май
- 1/3 фунт сиыр еті беріледі
- Тұз бен бұрыш
- Бургер соусы үшін:
- 1 ас қасық май
- 1 кг кетчуп
- 1 ас қасық француз байытуы
- 1/4 шай қасық қанты
- 1/8 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/2 ас қасық тәтті рахат
- 1 шай қасық
- Грильден жасалған ірімшік үшін:
- 4-6 дәмді
- Doux South-дің тұзды чипы
- 2 тілім қытырлақ нан
- 4 кесек кесек кесек
- 1 пісірілген сиыр еті (жоғарыдағы ингредиенттер, төмендегі рецепт)
- Бұқтырылған томаттың 2 қалың бөліктері
Қалай жасауға болады
Сиыр еті сиыры Ассамблеясы
- Сиыр етін пешке, тұзды және бұрышты сыртқы жағына салыңыз.
- Шойын ыдысын майлаңыз және жоғары температураны бұраңыз.
- Ішкі температура қалаған дөңеске жеткенше екі жағынан да гамбургерді алыңыз.
- Бургердің үстіне тұздалған майдың 1 патинін қосып, бір жағына қойыңыз.
Burger Souse Ассамблеясы
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа қосып, араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
Patty Melt Ассамблеясы
- Бургер тұздығын қайнатпа тілімнің екі тіліне жағыңыз.
- Екі бөлікше чеддер қосылған нан пісірілген тілімдерінің бірін таңдап, содан кейін бургер пастасы, бифштек томатының тілімдері және дәмдеуіштерді қосыңыз. Қалған екі ірімшікті ірімшік пен үстіңгі нанның басқа бөлігімен қосыңыз - тұздық жағы төмен.
- Сэндвичтің сыртқы жағын май жағыңыз да, жағаға қойыңыз.
- Егер Сіз панини баспасын қолдансаңыз - бұл ең қарапайым және жылдам тәсілі - жылуды ортаға көтеріңіз де, сэндвичті салқындатыңыз. Барлық ірімшік ерігенше және оның үстіңгі және астыңғы жағына дейін бірнеше минут пісіріңіз. Сэндвич - алтын қоңыр.
- Егер сіз жабыспайтын панельді қолдансаңыз - саңырауқұлақ сэндвич табаға салып, жылуды ортаға бұраңыз. Нанның алтын және қытырлақ болғанына және ірімшіктің төменгі қабаты жұмсарып, ерігенге дейін бір жағында бірнеше минут пісіріңіз. Сэндвичті мұқият аударып, екінші жағы алтынға ұқсас болғанша және ірімшік толығымен ерігенше қайталаңыз.
- Сэндвич тағам пісіруді аяқтағаннан кейін, оны жұмыс істемей тұрып бір минутқа қалдырыңыз, сонда ірімшік коагуляциялануы мүмкін және сіз оны кесіп тастаңыз.