Сербиялық жүгері немесе српска проба үшін бұл рецепт . Бұл сербиялық шаруалардың арасында болатын және ақ бидай нанынан да көп таралған.
Бүгінгі күні прокси жиі жыланға, йогуртқа, жұмсақ ірімшікке, қытырлақ ыдысқа, кажмакке немесе сармаға ұқсайды .
Қышқыл бұршақ Балқандағы әртүрлі препараттарда қолданылады, мысалы, болгар қашапарында (полента сияқты) және румындық мальальды шарларда байқалады.
Сізге не қажет
- 5 тостаған жүгері
- 1 шай қасық тұз
- 8 унциялы май (жұмсартылған)
- 3 ірі жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 2 кесе сүт
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 375 F. дейін 13x9 дюймдік табаға жеңіл тамақ пісіру спрейі бар.
- Үлкен ыдыста тұзды, май, жұмыртқа және 1 стакан сүтті араластырып, кем дегенде 5 минут араластырыңыз.
- Қалған 1 стакан сүтін қосып, 5 минут бойы қайта араластырыңыз.
- Дайын пісірілген табаға және пиязға алтын мен қытырлақ тіс тазалағышқа жабысқанға дейін аударыңыз.
- Квадраттарға кесіңіз, бірақ табаға салып, қосымша пісіру уақытын 50-тен 60 минутқа дейін қосымша 5-10 минут пісіріңіз. Жүгері жүгері барлық жағынан қатты болуы керек.
- Жылы болыңыз.
Сербиялық бұршақ тағамы
Бұл жүгері кептіргіште болғандықтан, ақ бұршақ сорпасы немесе бұршақ шырыны тәрізді сергектік дәмді тағамдармен бірге жүру өте ыңғайлы, бірақ оны сарма үшін сүйемелдеу ретінде санамайды . Бұл «Мастер-Мэнсерс» компаниясы сіздің табақшаңыздағы шырындарды нанмен жауып тастауға қарсы болмайтын уақыттардың бірі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 450 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 144 мг |
| Натрий | 79 мг |
| Көмірсулар | 50 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |