01-ден 09-ге дейін
Ұлыбританиядағы Пасха тамағы
Көптеген елдер мен мәдениеттер сияқты Британия да Пасха мерекесін тойлайтын өз дәстүрлі тағамдарын, ыстық кресттерден бастап, Simnel тортына дейін көптеген шоколад жұмыртқаларына дейін жеткізеді. Бірақ, сондай-ақ, сарымсақ тұздығы бар көктемгі қой, Джерси патшалығының картоптың тағамы және әрине көптеген десерттер бар.
02/09
Дәстүрлі ыстық крест
Getty Images / Линда Берджесс Бұл классикалық Британдық Пасха рецепті 5-ші және 6-шы ғасырларда Оңтүстік Англияға қоныстанған саксондықтар, герман халқынан бастау алады. Олар Пасха фестивалінің атаулары Еостры құдайларына құрмет көрсету үшін ыстық кресттерді тамақтандырды. Айлар мен айлар айдың тоқсандарын символдық деп бейнелейді. Христиандар үшін, крест крест туралы куәландырады, бұл ашытқы роллдары мерекеге жетеді. Ыстық крест тәрізді тоқаштар жақсы жұмада жұмыртқа жағып, сонымен қатар Пасха жексенбілік мерекесінің бөлігі болуы мүмкін.
Бұл роллдарды бірегей етеді және шын мәнінде Британдық болып табылады, бұл ашытқының қамыры кептірілген жемістермен және кәмпиттен жасалған қабығымен жасалады және аралас дәмдеуіштермен, дәстүрлі бразилиялық дәмдік комбинациямен жиі корицы, кориандр тұқымы, тоқаш және мускат сияқты ингредиенттерді қосады. Содан кейін сары май мен ұн қамырды жұқа жолақтарға илеп, крест қалыптастыру үшін пісірілген бөренелерге орналастырылады.
03 09
Simnel Cake
Пасха дәмі торт. Getty Images / Мишель МакМахон Simeld торты Пасха алдындағы 40 күндік кезеңді білдіреді. Христиандар үшін Лент - бұл белгілі бір тағамдарды жеуге болмаған кезде ораза және өкіну кезеңі. Бұл маусымдық және символикалық тағамдар мерекесімен аяқталады. Simeld торты жеміс-жидек, дәмдеуіштер және марципанға бай, олар Лента кезеңінде тыйым салынған.
Хош иісті пирожныйлар марципанмен қабатталған, ол сондай-ақ жоғарғы жағына орналастырылған және безендіру ретінде жұмыртқа пішінді шарлармен безендірілген. Кейбір үй шаруашылықтары торт үстіне конструкцияларды немесе аз Пасха жұмыртқаларын қосады.
04 09
Пасха үшін пісірілген хам
Getty Images / Стив Колорадо Гаммон - шикі, сауылған беконды аяқпен кесіп, пісірген кезде ғана ветчина деп аталады. Піскен ветчина әрқашан отбасылық түскі ас үшін Пасхадағы сүйікті, ал өрік қоспасы бар бұл гаммон жеміс- жидек салқындатылған дәстүрлі пісірілген вафлиді керемет қабылдау болып табылады.
Піскен, дәмді хамалар ғасырлар бұрын Котсволдта пайда болған деп саналады; өрікпен толтырылған бұл ветчина Оксфордширден ескі тағамға негізделген, алайда американдық стильдендірілген шыны қабық түпнұсқалық британдық ұн мен су қыртыстарына өте қолайлы, өйткені бұл хош иісті тәттіге және хош иіске қосады.05 09
Көктемгі көктем
Getty Images / Thorsten Suedfels Пасха көктемде құлады, Англия, Шотландия, Уэльс және Ирландияда сүйікті ет - бұл қой еті, ал ең жақсы қой - көктемгі көктем.
Қойдың қарапайым, қуырылған қуырылған аяғы немесе жаңа піскен шөптермен толтырылған ширатылған аяғы әрдайым сүйікті. Онда жақсы сарымсақ, ақжелкен мен беконның дәмін татып, жақсы тұздықпен (дәстүрлі британиялық жүзім соусы сияқты ) қызмет етудің қандай жақсы жолы бар. Бұл, әрине, ғажайып ыстық болатын, бірақ бұл рецепт бутербродтар мен жеңіл түскі астарға тамаша суық кесуді жасайды.06 09
Джерси патрондары
Ұлыбританиядағы көктемнің алғашқы соққыларының бірі Джерси патшалығының картопы . Джерси аралында өсіріледі, бұл шағын картоп тәтті және дәмді жағы тағам жасау үшін өте аз қажет. Тек қуырылған - британдық стилі гуся майы - сыртқы жағында кремді интерьері бар қытырлақ болады. Әрине, бұл картоп пісіруге немесе ұнтақталған гратинді пайдалануға өте ыңғайлы.
07 09
Bailey's Cream Icing көмегімен шоколад кекстер
Getty Images / Renee Comet Baileys Irish Cream - Ирландияның вискиінен және барқытты ирландиялық кремнен жасалған Ұлыбританияның сүйікті крем-ликерлерінің бірі. Шоколад кекстерінің рецептісіндегідей , тамшы немесе екі дәмнің керемет тереңдігін қосады. Кәмпит әрдайым дәмді, бірақ сіз Латинамерикалық крем ликерін қосқанда, олар шынымен ересек емделуге айналады.
Ликер тек қана мұзда болады, сондықтан балаларға арналған кекстердің біразын бөліп, оларды мұздауға болады.
08 09
Jam Tarts
Қарапайым піскен қамырдың рецептісі мен сүйікті жеміс кептелісімен, бұл кішкене кептеліс тағамдар өте қарапайым және көрінетін сүйкімді болып табылады. Дәмдеуіштерді дайындау үшін қант қолданылған және Ұлыбританияда бұрынғыдан да танымал болған кезде, тартыстар пайда болды. Бір джемнің дәмін немесе әр түрлі түстерді қолдануға болады; егер сіз қаласаңыз, лимон пісіруге арналған миниатюралық қабығын да толтыруға болады.
09 09
Шоколадты жұмыртқалар
Getty Images / SusanadelCampoPhoto Жұмыртқалар тарих бойы Пасха мерекелерімен байланысты болды; ежелгі дәуірде жұмыртқа құнарлылықты және жаңа бастамаларды ұсынды деп ойлады. Христиандар үшін Мәсіхтің қайта тірілуі жаңа бастамалардың символы болып табылады және жұмыртқа беру және қабылдау арқылы көрінеді. Көптеген елдер, соның ішінде Ұлыбритания, Пасха мерекесі аясында шоколадты жұмыртқаны жақсы көреді және бұл өзіңізді жасауға қиын емес. Шоколад жасау Пасха жұмыртқалары шоколадпен жұмыс жасауды білдіреді, бірақ бұл сіз ойлағандай қиын емес. Сіз оны көрместен бұрын , ерітілген шоколадпен жұмыс жасаңыз .