Боло де Фуба - Бразилиялық Cornmeal Cake

Бразилия өзінің керемет пирожкилерімен танымал, ал бальбо де фуба - ең сүйіктідердің бірі. Бұл жеңіл, тәтті жүгері тортының үзіндісі сіздің таңертең немесе түстен кейінгі кофемен тамаша өтеді.

Бұл торт туралы ең жақсы нәрсе - оны блендерде араластыруға болады, содан кейін оны торт табаға құйыңыз. Тұрмыстық тұтынуға арналған тұрақты араластырғыштар әрдайым Оңтүстік Америкада кең қолданылмаған, сондықтан адамдар көбіне блендерді қолданып жүр. Бұл рецепт үшін өте жақсы жұмыс істейді. Сіз осы тортты пешке шамамен 5 минут ішінде жеткізе аласыз - ингредиенттерді жинауды қажет ететін жылдам.

Бала де фуба үшін көптеген рецептер бар, олардың көпшілігі өте ұқсас. Кейбір адамдар кокос немесе ірімшік қосады, ылғалды, бай торт ( бала де фуба кремоса ). Торттың нәзік, жеңіл текстурасына ие болатындай етіп табуға болатын ең нәзік жер жүгері майын қолданыңыз. Бұл жағдайда сіз дәндердiң дәндерi мен дәнекерлi текстурасын өткiзудiң қажеті жоқ.

Сізге не қажет

• 2 кесе жүгері (жүгері ұн, ұсақ жер)
• 1 кесе тағамдық ұн
• 1 1/2 кесе қант
• 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
• 1 кесе жүгері майы
• 1/2 кесе сүт
• 1 кесе шырын
• 3 жұмыртқа
• 1 шай қасық тұз
• Қосымша: Декорацияға ұнтақ (кондитерлік) қант

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Бундт табасын немесе ангел піскен торт пешін сары маймен немесе өсімдік майымен жағыңыз.
2. Блендердегі ұнтақ қант қоспағанда, барлық ингредиенттерді орналастырыңыз. Жақсы араласқанша араластырыңыз.
3. Қоспаны дайындалған табаға құйыңыз. Торт пісіру алаңын пешке салыңыз және 35-45 минут пісіріңіз немесе торт көтерілгенше және торттың ортасы тиюге жетеді.
4. Тортты пештен алып тастаңыз және кастрюльге 5-тен 10 минутқа дейін салқындатыңыз. Пештің бүйірінен пышақпен тортты босатыңыз, содан кейін тортты табаққа салыңыз. Тортты оң жаққа жоғары қарай орналастырыңыз, содан кейін ұнтақталған қантпен бірге қызмет көрсетіңіз.

1. Тортты бес күнге дейін тоңазытқышта пластикті орауышпен және сақтаумен жақсы пісіріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	418
Барлығы май	23 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	13 г
Холестерин	57 мг
Натрий	299 мг
Көмірсулар	49 г.
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	5 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)